用户7380246727991
用排骨茄子，排骨豆角。排骨抄水后，锅烧热放油冰糖，放排骨炒糖色后放生抽、老抽、料酒，葱姜继续翻炒，加水盖过排骨加大料八角香叶，改小火闷30分钟，加入茄子或豆角，把面条铺在菜上面，继续闷20分钟，收汁出锅
许女士
我回答一下哈[呲牙]，我从小就是吃这个长大的我老家是西北地区河套平原，以面食为主，焖面我们最喜欢用当地特有的腌猪肉加干豆角做，再放一些土豆条，味道太美了，一个月得吃个十几次[呲牙][呲牙][呲牙]
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 808, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/b8d0f4028d994b85b4f45bd989e90777
画家村故事贾鹤义
我觉的豆角焖面好吃，吃的人也比较多。以下就是它的做法：
1.把豆角洗净，两头去筋，折成5厘米状
2.把配料葱，姜，蒜，切好备用
3.把洗好的五花肉切片
4锅中放油，油烧热放五花肉煸炒，炒出油放葱姜蒜。
5炒至肉色微黄，放入豆角翻炒，在放入盐，料酒，老抽，生抽 ，耗油，白糖，鸡精，加入清水，清水没过食材即可，大火烧开。
6把面均匀的铺在豆角上面，转小火焖十几分钟即可。
分享到:
