買肉時一般都會多買一些放冰箱冷凍，不用天天購買，吃著也方便。特別是現在肉價一天一變，趁便宜更就多買一些，放冰箱也不會壞掉。有人會說凍入冰箱的肉沒有剛買回來的新鮮，那麼如何讓冰箱的凍肉快速解凍而且還和鮮肉一樣好吃呢？
用冰箱保存肉看似很方便，但是如果解凍的時候處理不好，往往做出的肉味口感和鮮肉會差很多，甚至還有股異味。由於上班嘛，晚飯很少提前計劃。在市場看到青菜買點，回家拿出凍肉解凍，準備做肉炒青菜，每次都要在流水衝很長時間，凍肉才化開一點，然後用菜刀費勁的切下幾片肉，再次放冰箱冷凍上。這樣反覆化凍解凍，看到豬肉外表都有些風乾了，炒菜味道不香。
下面我就有一個好方法，可以快速的解凍肉，而且豬肉的營養不會流失，如果你家裡今天要來客人，可以提前2~3個小時把豬肉從冷凍室拿出來，放在保鮮室，這樣就可以起到解凍的作用，冷凍和保鮮的溫度是不一樣的，肉很快就會解凍了
冷藏過之後的豬肉不會呈現凍得特別硬的那種感覺，可以直接拿出來切片，然後炒菜，燉肉，直接下鍋烹飪就可以了，這個方法是不用化凍就可以直接吃了，是不是超級超級方便？
大家買回來的豬肉，不要一整塊的全部放進冰箱冷凍，可以切成一小塊一小塊的，這樣解凍的時候速度會更快，而且也非常的方便，不知道大家還有哪些解凍肉的辦法？歡迎大家在評論區留言討論。
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