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二姐心得之吃速凍餃子需要先解凍，教您做冰花煎餃
平時我們都喜歡吃點鮮嫩可口的餃子，也經常會將餃子包好之後凍起來一些，等到吃的時候再煮一下。但是我們在吃速凍餃子的時候往往會遇到一個問題，那就是吃凍起來的餃子之前需要先解凍才可以。因此很多朋友如果想吃到美味的餃子，需要速凍餃子從冰箱裡拿出來，隨後把餃子解凍之後再上鍋才可以，這樣前後花費的時間都不下半個小時來了。所以今天教您一招，用速凍餃子十分鐘就能做好冰花煎餃，這樣做出來的冰花煎餃花費十分鐘也就能做好了，這樣做出來的餃子不一會就能吃上，所以做完的冰花煎餃不僅美味還簡單。
二姐用速凍餃子做冰花煎餃的優勢
1、速凍餃子做的冰花煎餃美味還解饞
將速凍餃子做成冰花煎餃之後，底部會形成一塊硬殼，帶著一點油脂之後餃子底部的煎餃脆殼非常美味，而且吃著這樣的冰花煎餃還很解饞的，所以這也是二姐推薦用速凍餃子做冰花煎餃的優勢。
2、做法簡單
相比於之前把速凍餃子解凍之後再煮餃子或者蒸餃子，這道十分鐘就會做好的冰花煎餃不僅看著非常簡單，而且操作起來也不難。
速凍餃子做冰花煎餃的做法
【所需的食材】
主材：速凍餃子適量。
輔材：食用油少許、澱粉少許。
【開始用速凍餃子做冰花煎餃】
1、首先我們在電餅鐺中加入適量的食用油，等電餅鐺裡油溫起來後我們將速凍餃子放到上面，煎上20秒左右。
2、將30g左右的澱粉倒入一個小碗中，準備做水澱粉。
3、在碗中加入適量的溫水，和澱粉一起均勻的攪拌成水澱粉。
4、大家看一下做好的煎速凍餃子的底部，帶著一層淡淡的糊邊即可。
5、我們將水澱粉均勻的倒入餃子側面，水的高度大概在餃子的三分之一左右。
6、蓋上鍋蓋，我們燜煮速凍餃子一直到水澱粉出冰花。
大家看下二姐用速凍餃子做冰花煎餃的效果，是不是感覺還不錯呢？
小貼士
1、煎速凍煎餃有技巧
建議大家在煎煎餃的時候，需要等到十五秒左右才能出現微微糊邊的效果，為了讓糊邊更加堅實一些，二姐再等五秒之後放入的水澱粉，這樣再加上水澱粉的話就不會讓鍋貼底部發軟了。
2、做水澱粉有技巧
這裡面我們用澱粉和溫水混合之後形成的水澱粉，需要做的稍微濃稠一些並且水澱粉也不能太少，這樣蓋上鍋蓋等待出冰花的過程中，就能讓冰花煎餃做熟了。
以上就是二姐寫的吃速凍水餃需要先解凍，教您一招做冰花煎餃的文章。歡迎大家關注二姐和我交流！
