大家好，我是绿江味道，今天给小伙伴们分享的是香葱火腿酥饼，爱吃咸口的小伙伴一定要尝试做一下，真的是非常非常的好吃。闲话不多说，赶紧把方法分享给你们。
先要把食材准备好，先准备饼皮的用料：普通面粉300克，黑芝麻适量，酵母3克，白糖15克，温水200克，食用油适量；再准备油酥的用料：普通面粉三大勺，食用油适量，香葱适量，十三香一勺，食盐一勺；另外准备火腿肠一根。
第一步，把面粉、白糖、酵母、黑芝麻，混合在一起，搅拌均匀，分次倒入温水，不能一下全部倒进去，面粉吸水性不一样，温水的用量也不一样，用筷子搅成比较粘的面团，手上抹一层食用油，把面团揉成光滑的，盖上保鲜膜，放在温暖的地方饧发至两倍大。
第二步，发酵面团的时候，我们来做油酥，把面粉、十三香、食盐、食用油，一起放在一个小碗里，搅成稀一点的面糊，把香葱去皮洗干净，切成碎末，放在面糊里，搅拌均匀，这就是凉油酥。
第三步，火腿肠去皮切成小丁，放在碗里备用。面板上撒一层干面粉，把发酵好的面团放在面板上，不用揉，不用排气，直接手上扑一些干面粉，把面团整理成长方形，轻轻拍扁。
第四步，用擀面杖擀成薄一点的长方形薄饼，把油酥舀在上面 ，用刮板给刮均匀，再把火腿丁均匀地撒在上面，压实，从下面往上面卷，卷成一个长条 ，用刀切成大小一样的小段。
第五步，把切好的小段的两边切口捏紧，整理成圆形，摁扁，盖上保鲜膜进行二次饧发，大约十五分钟左右就可以了。
第六步，不粘锅预热刷油，放入饧发好的饼丕，用刷子把表面刷一层油（这样可以锁住水分），盖上盖子煎三分钟，翻面再煎三分钟（要小火），两面金黄，饼面鼓起，就熟了。
装盘就可以食用了，真的特别香，我一次都能吃三个，食盐按照个人口味放，绿江味道喜欢吃咸口，就多放了一点儿，十三香要适量，不要放太多，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食。我是绿江味道，欢迎大家留言，评论，让我们一起共同学习更多美食！
