开店干货丨不得不知道的开店血泪史,助你一秒识别黄金旺铺

想有一家营业额能蹭蹭蹭往上涨的店铺,选址无疑是头等大事。如果店址选的好,“一夜暴富”不是梦想,如果选的差,那就能让你赔的一蹶不振。

我经营一家面店已经个五个多年头了,这些年的摸爬滚打虽说不上是伤痕累累但也让我胆战心惊。幸好熬过了那最艰难的一段时间,现在的我自诩有了一点经验,于是整理了自己的经验,为各位打算开店的准老板们答疑解惑。

开店干货丨不得不知道的开店血泪史,助你一秒识别黄金旺铺

相信所有人都知道开店的地点非常重要,那么怎么样才算是“好的”开店地址呢?

1.人流量高≠客流量高,选址需选符合自己受众的高人流地。

相信很多人的第一反应就是——人多呗。这话对,但也不全对。

在我刚开面店的时候,我也认为人流量非常重要,因此找了一个人流量很大的居民区旁边的店面,准备大干一番。但是大半年过去了,瞅着隔壁的烤鸭店生意兴隆,客源不断,我的面店却“秋风瑟瑟”,鲜有人问津,每天营业额最多仅至千元。

经过几天的思考,我明白了问题所在。面店的选址人流量确实大,但是周围的居民区都是老小区,居民多是中老年人群,他们随手就能做出一碗比我还便宜的面。而烤鸭店则不同,并不是所有人都能在家做烤鸭的,而且这些中老年人的子女到来时,烤鸭店生意会更好

意识到这一点后,我立马决定,换店面(此时房租也即将到期,正是一个机会)!

这次我的店面换到了一个菜场附近,周边有3个写字楼,还有几家工厂,刚刚开业,我的店生意就好的不得了,营业额从一开始的几百,到现在基本能维持三四千,高的时候可以达到几万。

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2.不受其他店铺影响,他人生意红火,难言自己就能成功。

我之所以选择之前的店铺的位置,正是在考察时看到了生意兴隆的烤鸭店,因此受到影响,选定店址。但是实际上,由于这家烤鸭店带走了大量客人,并且因为他家的菜品比我家丰富很多,实际上反而对自己家的生意造成了非常大的影响。

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3.不可贪一时便利而因小失大,自己住处附近并不一定适合营业。

有些店主将自己的店址选在自己住处附近,方便自己回家,但是生意却不尽人意。我明白大家做事,都会以“钱多事少离家近”来作为衡量标准。但是往往你会发现,最终我们只能实现“离家近”这一点。想要开店,“事少”是不可能的,而“钱多”,往往也因为没有好好选址,一时贪图便利,而最终化为泡影。

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4.不可一味节省投资,而选错店址,最终导致满盘皆输。

在选择店铺时因价格因素,而选购基础人流量少价格较低的地址。他们认为靠着自己努力就能弥补,殊不知“酒香也怕巷子深”。在开店初期,没有顾客光临,你很快就会被繁重的租金,以及长期没有顾客光临带来的挫败感,打得一败涂地。

5.在同一条街上,也有很多需要注意的点。

  1. ◆有很多马路左边和右边客流量并不相同,需要提前观察,然后确定。观察的时候以早中晚三次为宜,次数可多不可少。
  2. ◆马路东西走向——店铺朝南,马路南北走向——店铺朝东。
  3. ◆不可选择门面极小,甚至没有的店铺,比如店铺需要经过小门上二楼等容易减少客户尝试欲的店铺构造。
  4. ◆选择少遮蔽,能展示店内详情的店铺。
  5. ◆尽量不考虑人流量少的道路尽头店铺。

真心希望这篇由我的血泪史铸就的秘籍,能对你有所帮助。如果你做好了准备,就带好秘籍出发吧。


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