成功的餐饮外卖创业者，开店前必须做的三件事

分析同行

找出5家以上的同品类周商圈商户，对同行的菜品名称、菜品结构组成、套餐、满减活动、各类代金券等各种活动罗列出来，做一个清晰的表格，对同行的定价与客付做一个清晰详细的表格。

先研究自己商圈同品类

找出差异化

在客户端找出三个商圈排名前十的商家，分别记录商家引流的菜品，热销的是什么，每月销售份数记录下来以及中差评理由，从中进行分析，找出差异化。从5家同行中，找出一家综合评分最好的进行对标，分别记录对方的所有活动、满减活动、评分以及定价与富付。

借鉴其他商圈优质内容

拉新

根据自己的产品、利润等情况，参考对标的同行，设计菜单结构，前期根据自己门店的预算，制定一个周期的拉新活动（新客立减、配送费减免、满赠、店内券、菜品让利等吸引新客进店，根据门自身的预算，设定促销活动的时长。

拉新是外卖创业的开始

至少使用一个月时间做拉新。

不要执念，火什么，做什么。

平台所有的活动，尽可能参与。