天天醉氧、口感特甜,這隻雞成了脫貧致富的“戰鬥雞”

今晚22:00廣西衛視《八桂新風行》播出《石頭縫裡找金子》,講述大化瑤族自治縣發展七百弄雞產業的故事。

廣西河池市大化瑤族自治縣地處廣西中部偏西北石灰岩山區,屬於喀斯特地貌,由於極度缺土、缺水,自然環境惡劣,是國定貧困縣和廣西4個極度貧困縣之一,也是國家扶貧攻堅掛牌督戰縣。上世紀90年代初,聯合國糧農組織官員到七百弄考察後曾認為:這裡是世界上除了沙漠以外,最不適合人類居住的地方。

3月6日下午,習近平總書記主持召開決戰決勝脫貧攻堅座談會,各省區、市、縣設分會場,大化瑤族自治縣縣委書記楊龍文在廣西分會場就大化縣脫貧攻堅工作向中央作彙報。

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楊龍文在發言中說,脫貧攻堅戰打響以來,大化深入貫徹落實習近平總書記關於扶貧工作的重要論述,舉全縣之力克難攻堅,全力推進精準扶貧、精準脫貧,打造“養殖—加工—儲藏—銷售”全產業鏈,破解貧困群眾增收難題。

七百弄雞是大化當地農戶自己繁養形成的一個地方品種。大化負氧離子高,空氣清新,造就了七百弄雞獨特的品質,其肉質結實有彈性、皮下脂肪少、味道鮮美,深受消費者的喜歡。

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2016年底,七百弄雞通過專業認證,被授予“國家農產品地理標誌認證產品”稱號。2018年,縣裡決定擴大七百弄雞養殖規模,提升產業覆蓋面,從此七百弄雞產業發展步入了快車道。

七百弄鄉七百弄雞產業發展基地的負責人藍志平,2016年和幾位村民聯合投資成立了養殖基地,由合作社專門以種雞孵化的方式為養殖戶提供雞苗,並負責回收銷售。這幾年,酸甜苦辣,起起伏伏,藍志平都咬牙挺了過來,“我小的時候看到父母生活太艱苦了,包括身邊的人,所以我不想看到他們再過以前的日子,所以一直都在努力,把這種生活全部要改變。”

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如今,除了七百弄鄉的七百弄雞產業發展基地,大化不少地方都在發展七百弄雞養殖業。據瞭解,截至2019年底,大化全縣共有“黨旗引領•聯建聯養”七百弄雞扶貧養殖場158個,養殖七百弄雞200萬羽。

目前,大化正在著力把七百弄雞產業打造成為脫貧產業、富民產業,通過引進電商企業,開展電商訂單式農業,分解訂單到戶,引導和組織農戶按訂單標準化生產,解決農戶擴大生產的後顧之憂。

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在七百弄雞電商銷售的最後一個環節——大化縣冷鏈物流中心,經過屠宰、速凍、冷藏、加工、包裝後的七百弄雞,從這裡發貨,銷往全國各地。該中心採用了目前國際領先的速凍設備和技術,不會破壞食物細胞和營養,保證解凍後的食品品質、顏色、味覺與剛裝入真空包裝袋時的食品完全一致。

消費者每購買一隻七百弄雞,就是在進行一次舌尖上的扶貧。掃一掃雞身上的溯源碼,就能清楚地知道自己幫助了哪一戶貧困戶,他的家庭情況如何。

脫貧攻堅,任務艱鉅,但大化全縣上上下下,都在凝心聚力,創新求變。2019年,僅七百弄雞一個產業,就帶動大化一萬多戶貧困戶脫貧增收。


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