乾鍋土豆片
食材：五花肉一塊、土豆幾個、豆瓣醬一勺、紅辣椒1個、青辣椒1個、幾瓣蒜、幾顆乾花椒
做法：
1、把五花肉洗淨切成片，土豆切成大塊，幾瓣蒜切成片，青紅椒切圈；
2、在鍋裡放少許油，放入五花肉片煸炒，把五花肉炒卷，放入蒜片、辣椒圈、幾顆乾花椒炒出香味，放入一大勺豆瓣醬炒、一小勺白糖出香味，把土豆放入鍋裡翻炒，覺得鍋裡幹了就加上少許水繼續炒，直到把土豆片炒熟；
3、放入一小勺五香粉、一勺醬油、一勺鹽、一勺味精上味，出鍋。
茼蒿煮肉片
材料：茼蒿150克，瘦豬肉50克，雞腿蘑(幹)50克，枸杞子10克，色拉油15克，姜5克，鹽2克，味精1克，白砂糖3克，雞精1克。
做法：
1.茼蒿去老葉，洗淨；
2.瘦肉切成片；姜去皮洗淨切絲；
3.雞腿菇切成片，洗淨；
4.枸杞用開水泡洗乾淨；
5.鍋內倒入開水，放入茼蒿稍煮片刻立即撈出；
6.另起鍋倒油燒熱，放入薑絲熗一鍋；
7.鍋內倒入適量水，放入雞腿菇片、枸杞燒開；
8.再放入瘦肉片、茼蒿，加入鹽、味精、白糖、雞精煮熟即可。
冬筍蘑菇雞絲湯
材料：雞肉100克，冬筍半隻，蘑菇5朵，清水，料酒，薑絲，鹽等適量。
做法：
1、將雞肉洗 淨，切成絲，冬筍去殼洗 淨，切成片狀，蘑菇也洗 淨，切成片狀。
2、炒鍋中加入少量油燒熱，下入薑絲和雞絲翻炒一下，倒入少量料酒，翻炒至雞絲顏色變白，
3、倒入開水，同時下入冬筍片，大火煮開轉小火煮1分鐘，然後下入蘑菇，煮開，小火繼續煮3分鐘。
4、最後加鹽調味，即可出鍋！
香菇雞肉燜飯
材料：雞腿 1個、幹香菇 10朵、大米 2小碗、土豆 適量、胡蘿蔔 適量、洋蔥 適量、薑絲 少許、老抽 1勺、生抽 1勺、料酒 1勺、鹽 少許、糖 少許
做法：
1、幹香菇冷水泡發，一切為二，香菇水備用。
2、雞腿去骨切塊，加1勺料酒和少許薑絲，醃製20分鐘。
3、熱鍋熱油，下洋蔥絲和雞腿肉，煸炒至變色後，加1勺生抽、1勺老抽、少許鹽和糖調味翻炒均勻。
4、放入香菇塊、胡蘿蔔丁和土豆塊，繼續翻炒，再倒入香菇水沒過所有食材，加入2小碗洗淨的大米翻勻。
5、翻勻後，全部倒入電飯煲中，加少許鹽，關蓋按下煮飯鍵，待飯煮好後，繼續燜5-10分鐘即可。
