話說，進入現代化工藝以來，美味的甜食變成了生活中不可缺少的一部分。
噸噸噸，一杯奶茶喝不夠，
嘬嘬嘬，一塊蛋糕吃不停！
想讓我一天沒有甜食？不可能的，
那是我們的快樂源泉 ！
甜甜的口感，就像輕輕嚐了一口你說的愛我～
甜蜜至極！
在國內，“甜”已經成為了每天支撐著大家上班、上學的精神支柱！
早上一杯甜甜的鮮榨果汁，
中午一杯one sugar的咖啡
下午一杯奶茶20元起送，30元滿減，第二杯還半價～
甜甜的味道喝在嘴裡，心花怒放～
殊不知，
“死神”已經悄悄提前找上門來！
攝糖過量會致早死！
美國心臟協會期刊Circulation近日發表了哈佛大學一項最新研究，
研究結果表明，
攝入過多含糖飲料會帶來早死風險，
女性風險更高！
（《CNN》：喝糖類飲料的人有更高的早死風險，尤其對於女性而言）
（《LiveScience》：飲用含糖飲料或致過早死！）
據報道稱，
研究人員在調查研究了一項始於20世紀80年代的實驗，
參照、對比來自37,716名美國男性以及80,647名美國女性的實驗數據表明，
女性每天攝入2杯以上含糖飲料，
過早死亡幾率將提高63%。
相比之下，對於男性而言，每天攝入2杯以上含糖飲料，
早死幾率會提高29%。
來自美國心臟協會的研究學者 Sanjay Gupta博士表示：
我們現在每天攝入的含糖量，
是本該需要攝入量的2到3倍。
每天一名女性平均需要攝入的糖量是100卡，男性則是150卡，
這主要取決於體重。
而在此項研究中，研究人員們還發現，
高糖飲料還會增加引起心血管疾病，
結腸癌、乳腺癌等風險！
吃糖過多會增加患癌風險
早在幾年前，英國一位學者專門研究過糖的危害，他在著作《甜食與危害》中，
不但研究了糖對肥胖正、心臟病的作用，而且還發現－
糖具有致癌的催化作用。
根據國外最新的科學研究，
酵母細胞或許可以用來解釋糖與惡性腫瘤之間的關係。
根據研究者記錄癌症患者的每日飲食和藥物的情況，並密切關注癌細胞對糖的需求變化。
科學家們發現，癌細胞在代謝葡萄糖後，快速地進行繁殖、發酵併產生乳酸。
相反，健康的細胞吸收葡萄糖並將其分解為二氧化碳和水。
在此項研究中，研究人員還從攝糖含量較多的參與者體內發現了另外一種化合物，
它是RAS－蛋白的“強效激活劑”。
RAS基因是一種有助於調節細胞生長和分化的蛋白質基因。
當RAS發生突變時，
原癌基因可以成為致癌基因。
RAS蛋白的突變形式在許多腫瘤中普遍存在。
這項新的研究揭示了癌症“惡性循環”的成因－
而這些都與攝入過量糖分有關！
據另外一份科學家的實驗報告顯示：
血糖水平高的人，患上直腸癌的風險會比正常人幾乎高兩倍。
血糖高的人，更容易患上肝癌、乳腺癌等。
而攝入含糖飲料導致心血管疾病及癌症導致的死亡率，
也分別增加了31%和18%！
不少妹子看到這樣的新聞小脾氣可能就要上來了～
內心os：
真心夠了！
奶茶、飲料、可樂、巧克力...
總之什麼好吃什麼致癌！
神馬寡淡難吃、神馬就防癌！
人固有一死，人生苦短，要及時行樂不是？
可是，如果告訴你，
這樣的代價是加速變老、變醜，
你還願意麼？
糖類對女生的身體有極大傷害
五彩繽紛的糖果色澤鮮豔、味道甜甜的，會使人變老變醜？
這是什麼原因呢？
答案在這裡：
糖分遇到膠原蛋白會產生一種特殊功效：
糖化作用！
攝糖量過高的女人易衰老
我們真皮層裡因為存在著膠原蛋白纖維，互相牽引形成立體緊緻的網絡結構，
最終使人的皮膚緊緻又有光澤。
而嗜糖的人，體內糖分（葡萄糖、果糖、半乳糖等）積累過多，
會與體內的蛋白質結合，通過非酶糖基化反應，使膠原蛋白斷裂、紊亂然後變硬失去彈性，
最終生成晚期糖基化終末產物（Advanced Glycationend End Products， AGES）。
AGES是一種蛋白質，隨著年齡的增長，它在血清組織中的生成和積聚是不可避免的。
AGES對人體皮膚的損害是不可逆的！
當真皮層內的膠原蛋白被糖化後，膠原質纖維的彈性下降，
使得肌膚的張度缺失，便產生了皮膚鬆弛，進而形成皺紋。
糖分過高易長痘痘、皮膚變差
攝入糖分過高，不僅易衰老，更易長痘痘！
因為糖分在短時間內大量流入血流，會引起胰島素生長因子含量升高，
引起表皮的過度角質化和皮脂分泌增多，
阻塞毛囊，
最終導致痤瘡的形成。
過多的糖分還會使身體的雄性激素增高，更會導致痤瘡惡化。
而黑色素的生成過程中，糖會使酪氨酸酶變得更活躍，
進而增加黑色素的生成，肌膚逐漸變得暗黃、粗糙。
吃糖過多易導致肥胖，骨折
精製後的白糖純度非常高，能達到99％以上，
這就意味著其中幾乎不含其他營養物質，
只有大量能量。
吃甜食多了，人就會因攝入能量太多而產生飽腹感，影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。
長此以往，
會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。
另一方面，白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質，因此，經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。
尤其是對小朋友來說，過度攝入糖類對身體更加有害。
日本營養學家認為，
兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因；
美國營養學家也指出，
愛吃甜食的孩子骨折率較高。
糖類對小盆友害處多－近視、齲齒罪魁禍首
除了剛剛提到的，過多攝入糖類可能會容易讓小朋友們導致骨折，它的害處其實還有hin多hin多...
增加齲齒的風險
在WHO的指南里面有提到證據顯示，如果遊離糖攝入水平達到攝入總能量的 10%以上，與低於攝入總能量 10%的情況相比，
齲齒率較高！
小朋友們尤其要注意～～
近視
糖分在人體內代謝時，
需要大量維生素B1幫忙，
並降低體內鈣的含量。
吃糖過多還會使近視度數增高！因為吃糖過多，血糖增高，相應地降低體液的滲透壓，使眼球內房水滲透到晶狀體內，引起晶狀體變形，屈光度增高，加重近視。
性格孤僻
有些孩子不但性格古怪，而且好動，注意力不集中，學習成績也不好。
有調查研究發現，
出現類似症狀的孩子，
有相當一部分是與過量攝入甜食有關。
從醫學的角度分析，如果體內糖分過多，丙酮酸和乳酸等代謝物就會明顯增多，這時就需要消耗大量的維生素B1來加速這些代謝產物的排洩，
而維生素B1在體內是不能自然合成的，全賴於從食物中攝取。
偏食的兒童卻難以攝取更多的含有維生素B1的食物。
當體內維生素B1缺乏時，糖類代謝物丙酮酸等就會在腦中大量蓄積，同時造成兒童性格的異常。
吃糖停不下來？那是你上癮了！
據研究表明，吃糖過多，
可能造成生理和心理上的雙重依賴。
從某種意義上來說，含有大量白糖的甜食對大腦的作用和毒品有異曲同工之效。
如果讓動物習慣性地攝入甜食，就會刺激它們大腦中類阿片類物質的產生，令它們感到快樂。
一旦停止甜食供應，它們就會感到痛苦、煩躁不安、大腦中的化學物質失去平衡。
這種現象與毒品上癮的反應非常類似！
香甜可口的味道，難以自拔的糖癮，高糖企業的輿論煙霧彈，
這些都讓我們無法正視身邊的糖，
然而，
糖卻無時不刻不在“攻擊”我們的身體。
Coles裡熱賣的巧克力醬，
每一口都有2茶匙糖。
暢銷全澳洲的“新西蘭老乾媽”辣醬Marmite，
雖然口味呈鹹，但每份都含有7茶匙糖。
任何番茄醬，每份含有7茶匙糖，
沙拉醬則含有4茶匙糖。
再加上讓人上癮的碳酸飲料、橙汁、蘋果汁……
讓你患上糖癮的食物數不勝數！
為了自己和家人的健康，
你準備好戒糖了嗎？
戒糖，刻不容緩
目前，值得歡喜的是，
許多國家、組織和學校都意識到了糖的危害，
他們沒有受到被歪曲的輿論的影響，
在戒糖的路上行動了起來。
世界衛生組織（WHO）在世界上公開建議：
對於身體質量指數正常的成年人而言，
每天攝取的遊離糖比例應不高於10%（約50g），
而儘量控制在25g之內還會對身體有益！
然而，不管是一瓶500ml的可樂還是一杯去糖的奶茶，
攝入的含糖量都已經接近人體一天所需的糖分！
因此，許多國家，
諸如比利時、挪威、法國、匈牙利，
已經開始對糖徵稅。
在美國，有許多城市已經禁止對中小學生出售碳酸飲料，
雖然不是舉國行動，但效果也非常明顯。
澳大利亞，這個世界健康之都，
當然也刻不容緩。
澳洲醫學協會（The Australian Medical Association，Aka. AMA）也開始徵收糖稅來緩解國家人口肥胖危機，
其中，平均每瓶高糖飲料都被徵收0.4澳元的糖稅，
以此來控制澳洲國民的攝糖量。
當然，自我控制也是戒糖的重要手段，
遠離高糖製品，管住自己的嘴，
這就是最有效、最直接的戒糖手段！
怎樣合理控糖
既然過多的攝入糖分對身體傷害如此之大，那我們該怎樣控制糖量呢？
1.看清食品含糖量
如果某種產品號稱“低糖”，那麼要看看它是否達到低糖標準（100毫升液體或固體當中的糖含量是否低於5g）。
別被加工過的所謂“全穀物”食品欺騙。精米和白麵含糖量較高，升糖指數也較高。
2.水果代替糖
推薦草莓、藍莓和黑莓，避免食用高糖含量的水果類零食，例如果脯或果汁。
鮮榨果汁並不能替代新鮮水果，也是不健康的。
榨汁使鎖在細胞壁裡的果糖被釋放出來，果糖很易於吸收，飲用果汁會使你的身體短時間內吸收大量的糖分，血糖很快就會升至峰值。
3.食用全粒穀物
吃整粒的小麥、黑米、蕎麥、薏米、黃豆、黑豆、糙米、燕麥等雜糧熬成的粥或蒸的乾飯，對血糖的影響都比較小。
4.飲食量化，每餐七八分飽
每餐七分飽，固定自己用餐的碗、勺，50克生重米，做成米飯是130克，用固定的碗盛飯，就不會多吃了，也不需要天天稱量，很方便。
麵食稱生重，做成餃子後，數個數，這樣對每個餃子麵皮的種類做到心中有數。一般而言，一斤麵粉500克，做成20個餃子，每個25克，飲食需要量化管理，確保不吃撐了。
5.三餐不可偏廢
三餐熱量攝入均勻非常重要，尤其不能錯過早餐！午餐或晚餐吃得太飽會導致血糖水平大幅波動。
一日三餐以外再加上兩頓有營養的加餐，有助於血糖水平保持穩定。
6.嚼口香糖代替吃糖
木糖醇類口香糖能量低，不會引起齲齒、不升高血糖，屬於健康甜味劑。但每天的食用量最好別超過20克。
糖，曾經是一種奢侈品，要留待特殊場合才會使用。
然而近些年來，糖已經成為我們日常飲食的一個重要組成部分，
而且所佔比例還在不斷上升。
然而，糖被部分科學家視為人類頭號天敵，
它比脂肪更加會“置人於死地”，
它是肥胖症、心臟病和Ⅱ型糖尿病的主要誘因。
一些研究人員甚至認為糖是有毒的，
或是能致人成癮。
管住自己的嘴，儘量少吃糖，不喝高糖飲料，
這做起來其實並不困難。
因為無論你多麼愛糖，多麼嗜糖，
一個不爭的事實是：
無論你多喜歡吃糖，你的身體其實都沒有那麼不需要它。所以筒子們，糖雖好吃，但可千萬不要“貪杯”哦！
從今天開始，我們一起將每天的攝糖量控制在25g以內吧～
