农村新怪象:磨坊消失、面粉畅销,种粮却买粮吃!老农:该改了!

  长期以来,人们提到农民就会想到种地,种地似乎就是农民的“天职”。的确,在外出打工成为普遍现象以前,无数的农民只有一条出路,那就是种地。把地种好、产量提高,成为种庄稼的“好把式”,是农民从年轻到年老一辈子的目标。

  

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  在那时候,农民依靠种地,就能支撑起一家人的生活,不管是孩子上学,还是娶媳妇、盖房子,都是如此。但是,时代发展到现在,农民想要再像以往一样,仅仅靠着种自家的几亩承包地来养家,已经远远不够了。因此,无数的农民开始选择进城打工,也有少数人进城做小生意等等。

  

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  进城的人多了,留在村里的就少了。很多家里,一家五六口人,儿子、儿媳一起外出,孩子爷爷身体好的话也会外出打工,只有奶奶在家照顾孩子。有的是孩子长大也辍学打工,家里只剩下年迈的爷爷奶奶。这样一来,家里的地就无人种了。多数人会把地租出去,但有的地方却找不到愿意租地的,为了外出打工,就出现了土地抛荒的现象。近年来,有人为了多挣钱,开始在自家耕地上种树,这样总比抛荒强。

  

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  在耕地种树怪象之外,笔者在农村又发现了一个新现象,那就是很多农村人家里还种着地,却年年买粮食吃,自家不存粮了。农村人都知道,过去收了小麦、水稻之后,除了卖掉一部分,都会留下来足够的口粮,一家人到下一年麦收前,都会吃自家的存粮。

  那时候笔者老家这边,家家户户屋子里都会有专门存粮食的地方,有的人家里用的粮囤,有的则是用水泥建一个池子,还有用大缸存粮的,一缸能存好几袋子。等到家里面粉吃完了,就会取出小麦,捡干净里面的小石子、小土块,再淘洗干净,最后才会拉着去小磨坊里磨成面粉。

  

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  以前农村有很多小磨坊,几乎每个村子里都有。老家村子磨坊里的磨面机器很高,要在地面上向下挖个坑,把机器放里面。磨出的面粉,自己还能留下麸皮,是喂猪的好饲料。笔者记得,小时候每磨一袋子麦子,只要两三块钱。

  但是,不知道从什么时候开始,农村的小磨坊开始消失了,很多村子里都没有磨面的了。不仅如此,笔者老家村子里,几乎十户人有七八户都不再自己存粮食了。笔者家里就没有了粮囤,笔者熟悉的几个邻居家,有的也没有了,有的即使有,也都空了几年了,不再存粮食了。而在很多村子里,村民已经把以往装粮食的大缸直接扔掉了,放在村里小树林里、路边坑塘里,也不存粮了。

  

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  笔者老家这,虽然也有地里种树的,但种粮食的还有不少。为啥明明自己种粮食,却不再存粮了呢?连吃的口粮都要花钱买。笔者村子里老人说,原因很简单,因为粮食价格在这摆着,反正不贵,买也花不了多少钱,谁还自己费时费力存粮食,然后每个月磨一次面粉?现在收庄稼,都是大型收割机,收好的麦子,很多人都不往家里拉,直接从地头拉到粮站或者粮贩那卖掉了,粮食根本都不进家里。

  

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  而吃的口粮,直接去超市买面粉就行了,价格也不贵。因此,以往农村超市里哪会卖面粉?可现在村里超市面粉销量都不错,10斤装的、20斤装的、50斤装的销量都很好。

  而自己存粮自己磨面的话,就很麻烦了,从收粮食起,首先要晒干,其次要入库,还要防止生虫。吃的时候要捡干净杂质再淘洗,最后再拉着去磨面。如果家里只剩老人在家,根本无法完成。磨面也不能一次磨很多,因为小麦比较好存放,而面粉不行,夏季容易生虫变质。因此都兴起了买面粉吃。

  

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  正是因为农民都不存粮了,农村超市里的面粉就畅销起来,而农村的小磨坊就逐渐消失了。但是,农村老人始终觉得,这种现象并不可取。村里老人就说“手中有粮,心里不慌”,可家家户户不存粮,始终感觉不踏实。

  你们村里,现在自己存粮食的还多吗?对此,你有什么看法吗?



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