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不止是蔬菜，农作物的种植，都要换茬种才好。换茬叫做轮作。有条件时，还要休耕。轮作的好处，就是减轻虫害和病害。因为有部分的害虫和病菌，只专门针对一种或一科植物，上茬种某种作物，下茬就换另一种作物，只针对单一作物的虫害和病害因作物换了便不能再为害了。
另一方面，不同的作物对土地肥料和某种元素的需求也是不同的，换茬可使不同的肥料和元素得到合理的利用。比如豆类和瓜类及谷物所需肥料及微量元素是不同的。轮作可八万理利用土地肥力。
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按种植原理任何蔬菜都得换茬，不然前期产生的病菌会倒置植物腐烂，不坐果，早死的现象。有些特别严重以至于绝收，向黄瓜，西红柿连茬种植根本不行，西红柿虽然结果，挂在藤蔓已坏，只有白菜还行，但效果还是不理想。病害严重而不长。所以，轮作倒茬是获得丰收的关键，重茬是在确实倒不开是才能种，能倒过茬还是倒茬好。
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蔬菜分为好多科属。比如茄科、豆科、葫芦科、十字花科蔬菜等等。这些蔬菜，比如西红柿、辣椒、豆角类、黄瓜、白菜、甘蓝等等之类的蔬菜，都有自己科属的特性，如果重茬种植，主要面临一个连作障碍的问题，容易出现：土传性病害、土壤营养失衡和蔬菜自毒作用等问题。
连作种植蔬菜，面临的问题：
同样一种蔬菜，在连作种植过程中，上一年遗留下来的土传性病菌、虫卵等，会对同种蔬菜，直接造成危害，也增加了防治难度系数和成本。再者，同样一种蔬菜，对土壤的影响需求雷同，那么，连作种植会造成土壤中肥力、微量元素需求单一化，土壤营养失调，不易掌控。另外，很多蔬菜根系组织会分泌有毒物质，那么重茬种植，这些土壤中残留的同类蔬菜和自毒物质，会对下茬同科蔬菜的生长有抑制生长。这种自毒现象在黄瓜、西红柿、茄子、豌豆等多种蔬菜上经常出现。
实际种植经验：
根据我们的种植经验，好比我家菜园里，每年种植蔬菜，都会做一些调整，为了就是解决连作障碍问题。农家用的草木灰，有改良土壤环境的作用，农家肥有改良土壤的理化性质，平衡土壤中各种营养成分。这样的操作，从根本上解决了蔬菜种植过程遇到的综合性问题，所以种植的蔬菜，长势旺盛，收获喜人。
连作种植解决办法：
在专业化蔬菜种植中，重茬种植蔬菜要面对这些难题，防治成本高，且难度系数比较大，生产效率还低。所以，只有在种植高附加值的蔬菜，或者反季节棚室种植的时候，人们会采取嫁接的方法，改良土壤等综合来解决种植蔬菜连作障碍的问题。而选用嫁接的砧木，抗重茬种植能力就比较强，比如黑子南瓜、瓠瓜、丝瓜等，都有一定的抗重茬能力。
所以，原则上来说，在不采取“特殊手段”种植蔬菜的情况下，绝大多数都蔬菜每年都需要进行轮作。因为，不轮作的情况下，种植的蔬菜质量和产量都会有所下降。所以，种植蔬菜，还是进行轮作才比较好，在轮作条件有限的情况下，就要采取嫁接育苗、改良土壤环境入手，减少连作障碍的问题，才能保证种植的蔬菜，有一个比较满意的收成。
