减肥对于大多数女性来说都是非常重要且艰难的一件事情，减肥之所以难，是因为没有找到适合自己的方法，减肥没有捷径，只能通过控制饮食和适量运动来达到目的，所以网上的一些减肥药不要再买了，即使有用，也对身体不好。芹菜配“它”天生一对，减肥药都比不上，降脂瘦身，不懂可惜了。它就是青椒，芹菜本身就是一种粗纤维的食物，热量很低，青椒中又含有辣椒素，有利于降脂减肥，二者一起吃可谓是减肥的最佳拍档，再配合一些运动，效果会更好，接下来教大家做一道芹菜炒青椒，快来学学吧！
芹菜炒青椒
By 纪元杰米3511912325
配料：
芹菜 300克、柿子椒 一个、猪肉馅 少许、葱姜蒜 少许、料酒 少许、十三香 少许、酱油 少许、精盐 少许、鸡精 少许、玉米油 适量
烹饪步骤：
1.准备芹菜洗净切段
2.青椒洗净切丝
3.热锅凉油放入葱姜蒜爆香。
4.加入肉馅，料酒十三香，酱油翻炒。
5.放入芹菜翻炒
6.加入青椒
7.添加适量盐鸡精出锅
8.盛入盘中，清淡美味。
烹饪小贴士：
青椒的选购技巧1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚；顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。2、有弹性的很新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。此外，不应选肉质有损伤的青椒，否则保存时容易腐烂。3、四个棱的肉质厚。后面有四个棱的青椒，要比有三个或两个棱的青椒肉厚，营养丰富。
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