牛這種動物，在印度享有很高的地位。它是印度人心目中的神獸，所以牛的排洩物，對印度人來說都是珍貴的補品。但是牛的地位，沒有影響印度牛肉的出口。印度都這麼雙標嗎？一邊好吃好吃的供著，一邊把牛宰掉出口。這個年頭，在印度當一隻神獸也不容易啊。
中國對牛肉的需求量巨大，需要通過進口才能滿足要求。其中有一部分，就是來自印度。目前印度是世界上最重要的牛肉出口國，每年牛肉的出口量幾乎能跟美國媲美。把自己的神獸都賣了，也沒什麼氣節可言了吧。
牛之所以會是大多數印度人心中的神獸，因為牛是印度溼婆神的坐騎。自從莫迪上位之後，牛在印度的地位再一次地提高了。在印度傷害一頭牛罪行，比殺人的罪行還要嚴重。
牛在印度也是有分等級的，最高級的是瘤牛，這種牛是絕對不能出口的。因為傳說溼婆神的那隻牛就是這個品種，其他的牛都是沾光而已。
印度也是一個聯邦制國家，每個邦關於牛的法律都不同。有一些邦宰牛是自由的，信仰歸信仰，飯都吃不飽。誰還會管信仰的事。
雖然印度人一方面愛牛，但是另一方面也討厭牛。牛會破壞他們的莊稼，但是因為它們崇高的地位又不能把它們怎樣。
大部分的印度人都不知道牛肉什麼滋味，幸好沒有生在印度。牛肉都不能吃，感覺吃貨的人生頓時就失去了色彩。
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