瑞幸咖啡:烧钱引来客流,经营留下客户

最终还是被瑞幸的烧钱经营给吸引了,免费的咖啡确实比较诱人。

瑞幸咖啡:烧钱引来客流,经营留下客户

昨天第一次体验瑞幸咖啡,讲讲我的经历吧。

瑞幸咖啡:烧钱引来客流,经营留下客户

这家店开在成都市三环路外的一写字楼下。首次使用瑞幸咖啡的APP,让我感到惊讶的是,他便利的网上下单模式。下单后,可以通过直播观看制作的过程。虽然这是一些无关紧要的功能,但使用直播观看我自己咖啡的制作过程,也是极大的满足了我的好奇心。完成后,通过扫描二维码取餐,整个过程方便,快捷。

瑞幸咖啡:烧钱引来客流,经营留下客户

瑞幸咖啡APP菜单页面

在菜单上,可以看见所有的菜品,并直接下单。客观来说,能基本满足我的需求,但是作为他的竞品星巴克。这些咖啡以及食物的选项就少了太多。

咖啡我打包回家了才喝,放置的时间也许有一点久了。但是咖啡的味道仍然不错,至少不会觉得难喝。

这第一次购买瑞幸咖啡的体验我觉得挺不错,他的选单、下单、制作、包装环节都得到了我的肯定。许多人诟病的瑞幸咖啡味道不好,咖啡不正宗。可是我相信,大部分的人都是与我一样的普通人,买杯咖啡的主要目的并不是来品尝它的咖啡豆,并不是品尝咖啡的搭配比。我们仅仅需要的是在忙碌的生活中可以喝一口咖啡缓和一下紧张的节奏,可以有个落座的地方休息一下,诸如此类。

根据瑞幸咖啡公司公布的数据显示,从去年年初创立至今。在9个月的时间亏损已达8亿多人民币。有人在说,瑞幸会是下一个OFO么?踩着互联网的风头疯狂烧钱,可是一旦烧钱停止了,用户黏性马上消失。

瑞幸咖啡:烧钱引来客流,经营留下客户

瑞幸咖啡

话都说到这儿,我们似乎确实有理由去怀疑瑞幸咖啡的用户黏性。对比星巴克,1999年进入中国的星巴克,用了将近20年的时间才完成全国3600多家门店的布局,而瑞幸咖啡用了一年的时间就开店2000余家。甚至表示,计划2019年新开2500家,并将保持长期亏损与补贴。

根据官方数据显示,瑞幸咖啡在北上广等一线城市核心区域在500米范围内,覆盖率实现了100%。也就是说,在你上班、逛街、甚至吃饭的路上都可以顺手买一杯咖啡。瑞幸咖啡问世的时候,就主打外卖配送服务,这样的服务对于星巴克或者COSTA这种传统的咖啡店就已经是一种冲击,而星巴克也立马上线了专星送来应对。数据显示,3个月内瑞幸咖啡的复购率大于50%;外卖配送的平均时长也降低至16分钟左右。这完全是一个可以承受的时间,所以瑞幸的咖啡配送服务还是做的不错。

至少目前来看,瑞幸咖啡可以作为互联网销售经典来讲。可是,也就如同开头所说,“烧钱引来客流,经营留下客户”一般。成功的企业离不开与时俱进的创新与发展,利用好互联网的风口,以及烧钱建立起来的口碑,才能长久发展。就像前两年的滴滴打车一般,不断的烧钱吸引了大量的人气,而在2018年发生的数起令人历历在目的血腥案件,才使公司重新审视自己。

在这片市场经济的浪潮里,惊喜与意外并存。希望瑞幸公司可以发展的越来越好,成为中国咖啡的一张名片。


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