春季減肥食譜，雞胸肉炒洋蔥，這樣處理的雞胸肉美味下飯，吃不夠

減肥食譜-雞胸肉炒洋蔥

減肥的午餐要吃飽，量要足，肉要蛋白質高不發胖，首選之一是雞胸肉了，但是眾所周知雞胸肉都是不怎麼好吃的，但是經過不斷嘗試，我悟出一個道理-不是不好吃，而是不會煮。

用料：雞胸肉1塊，黑胡椒適量，生抽2勺，黑椒汁2勺，洋蔥半個，生粉1勺，料酒1勺，油少許，鹽少許

減肥食譜，雞胸肉炒洋蔥的做法：

雞胸肉切小粒，用鹽，黑椒粉，料酒，生粉，一兩滴油醃製一小時以上，熱鍋下油，倒入雞胸肉粒用中小火翻炒一下，待肉粒有點金黃色撈起備用。

洋蔥切成小塊，熱鍋下油翻炒至稍軟，倒入剛才炒好的肉粒。

翻炒幾下後加入黑椒汁，炒得略幹，聞起來很香，顏色又好看時就可以起鍋了。另外：如果沒有黑椒汁，用醬油蠔油代替也行。

這樣炒出來的雞胸肉不會粗，口感還不錯！

小貼士： 洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。