炎熱的夏季，本該讓我們無比的煩躁。可如果在樹蔭下襬一個搖搖椅，聽著樹上的知了唱歌，再來點冰啤酒配油炸知了猴，我想這個夏季還是很不錯。但現在的知了猴越來越貴，很多像我一樣的人，是捨不得花錢購買市場上的知了猴。
因此我們只能在晚上去碰碰運氣，如果運氣好，不僅有富足的知了猴可吃，而且還可以將多餘的知了猴，拿到市場上去銷售。現在一隻知了猴，直接賣給收購商，能賣0.54元一個，而如果自己在市場上銷售，0.7元一個還是能賣出去。
其實捕捉知了猴，也有一定的訣竅。不僅需要選擇合適的樹林，而且還要選擇合適的時間，甚至還需要設置一些捕捉知了猴的陷阱。只有掌握這三個訣竅，那麼你捕捉知了猴，就不會出現空手而歸。另外，每年能捕捉知了猴的時間，也就40天左右。所以，愛吃知了猴的人，不要錯過目前捕捉知了猴的最佳時期。
一、夏季選擇合適的樹林捕捉知了猴，讓你不再空手而歸
可能很多人不知道，並不是所有樹種都適合知了猴成長。一些樹種的汁液，帶有刺激味或者特殊異味，這些樹種下幾乎沒有知了猴。所以我們在捕捉知了猴的時候，要看清楚是什麼樹。往往我們捕捉知了猴，都是在柳樹、楊樹、榆樹、白辣條、蘋果樹、梨樹、桃樹，這些樹種下進行捕捉。
除了樹種的選擇，我們還需要注意一點，那就是樹齡比較小的樹下，幾乎沒有知了猴的蹤跡。養殖過知了猴的人應該都知道，知了猴最少需要在地下生存三年以上，才會逐漸從地下爬出來。而一般成蟲知了，會選擇一些枝條比較多，且比較高的樹枝產卵。所以，最少需要選擇5年以上的樹齡，其樹下才可能有知了猴爬出。
二、夏季捕捉知了猴選擇合適的時間，才能避免錯過捕捉時機
知了猴並不是全天都能捕捉，因為知了猴比較膽小，它們有很多天敵，所以知了猴一般只是在晚上才會爬出洞穴。不過有一個例外，那就是下雨天知了猴可能會提前爬出來。因為雨水對於知了猴來說，有一定的威脅。
我們最好是天快黑的時候，就出去捕捉知了猴，這個時候的知了猴才剛剛出洞。並且我們也不用通宵的捕捉知了猴，因為通過實際經驗證明，知了猴一般晚上11點後，就基本不會再出來。所以我們一般捕捉到晚上11點，就會收拾回家。有時候如果捕捉的量比較少，也會提前回家。
三、夏季捕捉知了猴設置捕捉陷阱，能讓你事半功倍
知了猴從地下爬出來後，會沿著一些植物往高處爬。我們完全可以設置一些陷阱，讓知了猴停留在一個位置，無法繼續爬行。這樣我們晚上直接出來撿知了猴就可以，不需要拿著手電筒，到處亂照尋找知了猴。設置捕捉知了猴的陷阱比較簡單，使用封口膠在樹幹上纏繞幾圈就可以。
- 設置捕捉知了猴的陷阱，最好是下午6點前，全部設置好。
- 在樹幹離地1米高的地方，使用封口膠圍繞樹幹纏繞2-3圈。
- 因為知了猴不僅只是往樹上爬，所以我們需要將樹幹附近，超過20釐米以上的雜草清理掉。如果不是知了猴養殖林地，那麼雜草可以全部清理掉。雜草對於新植種知了猴，其生長有很大的幫助，所以知了猴養殖林地內的雜草不要全部清理了。
- 為了避免知了猴在我們設置的陷阱下羽化脫殼，所以我們需要每半小時，巡查一次我們設置的陷阱下，是否有知了猴。
掌握了以上三個捕捉知了猴的訣竅，那麼夏季你就有吃不完的知了猴！但是需要注意，我們在吃知了猴的時候，要預防有些人對知了猴過敏。所以，從未吃過知了猴的人，第一次吃的時候一定不要多吃。另外，知了猴生活在地下，身上可能帶有大量病菌。因此我們在烹飪知了猴的時候，最好是選擇高溫油炸，這樣能最大程度地將知了猴身上的各種病菌殺死。
