呷货眼镜
花生米对常常喝酒的人来说应该不陌生，只要有一盘花生米就能喝上一瓶酒，所以说花生米对于喝酒的人绝对是一道上上美食，那花生米怎么做才好吃呢？花生米做法很多，有油炸的，有煮熟，还有可以和荤菜炖汤吃等等，今天我来介绍一种味道超级好吃的做法，那就是酸辣凉拌花生米。
1、先把花生米洗干净，沥干水后倒入锅中炒，炒制的时候，火候不能太大，中火就可以了，炒到花生米熟了，然后加入盐、少许的油，翻炒均匀就可以出锅备用了。
2、等花生米凉了后，就可以凉拌了，先把花生米倒入大盆里，多加点入醋、辣椒粉、少许酱油、鸡精，加入香菜（香菜要切碎末，口感更好），加点麻油，再放点炒制好的芝麻，用筷子搅拌均匀后装入盘中即可食用。
既简单又好学的一道花生米就做好了，酸中带辣，味道可口，美美喝上一口酒，来几颗花生米，那绝对是人生一大幸福。
奶爸的私厨
花生，又叫长生果， 是一种非常好的食材。我经常把它打成花生浆， 用大米来熬稀饭。老少皆宜。作早餐配鸡蛋最好不过。最适宜老人和儿童。
毛疙瘩5
花生米除了煮和炸，还可炒、烤、焗。
花生米和酒是绝配！！！当然也可以当零食，下稀饭之类的。
分享下我常做的烤香花生米做法：
1、花生米500克、食盐25克、八角一颗（掰成小瓣）、桂皮一小片；
2、将以上食材加水浸泡（水没花生米1-2厘米）；
3、搅拌均匀浸泡3小时，期间搅动两到三次（浸泡时间宜长不宜短）；
4、浸泡后的花生米，沥水备用；
5、烤箱调成上、下一百五十度，预热5-10分钟；
6、花生米平铺在烤盘中（只铺一层，不要成堆）；
7、入烤箱25分钟，取出拌动一遍（小心烫伤哦）；
8、再入烤箱烤15分钟（温度时间和天气、花生米的摆放、烤箱的差别有关，要自己摸索好哦）；
9、取出摊凉；
10、倒上酒，开始享用！[大笑]
温馨提示：酒后切勿驾车！[玫瑰]
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