勞拉不是考拉
我來回答！
人近中年，是要穩定但收入不高的工作，還是不穩定工資高的工作？這確實是個問題呢。
人近中年，就家庭責任而言，典型的三明治結構，上有老下有小家庭經濟壓力可想而知。
如果選擇穩定但收入不高的工作，可以肯定的是永遠有一份持續的收入，這就像涓涓細流永不幹涸，雖不能暴富，卻可以心安！
當然也有人覺得經濟壓力大所以應該找好薪酬的來來做。高工資當然是有吸引力的，這樣更容易提高家庭生活水平，也容易把結餘部分儲蓄起來。但是前提是這個工作如果不穩定，一段時間工作，有一段時間了又待業，這樣平均下來不見得比前面那份穩定的工作多賺多少錢，卻又失去了內心的那份踏實，反而得不償失！
我有個朋友，他原本是開著一個小飯館，專門經營麻辣香鍋，有幾年生意還不錯，但是隨著後來激烈的同業競爭，漸漸食客稀少，後來就關門大吉了！
按說他一個廚師，找份本質工作養家是不愁的。但是畢竟做過小老闆，他覺得在當地打工，工資不高，還親自下廚炒菜太累，所以就一直想要改行做別的。
期間老婆怨聲載道，畢竟積蓄不多，家裡孩子上學花銷又大，只出不進難免慌張，但這哥們兒不甘心，發誓一定得一萬以上才會工作。結果這樣晃了一年，第二年在朋友的推介下，在當地旅遊景點包了個蒙古包，接待遊客吃飯住宿。收入確實不錯，每個月都能分成一萬多，但是這個工作有很強的季節性，每年的五六七三個月是客人最多的時候，七月末當地草地裡天氣轉涼，遊客就少了，就得等轉年再經營。更何況轉年能不能承保到這個生意都是未知數。
這樣算下來，其實遠不如在當地做廚師，每個月有收入，還是自己拿手的工作，不離開老闆基本不會炒掉，吃飯住宿都省了。
所以其實，這個問題的前提，是家裡要靠著這份收入，我的觀點，就是人到中年，“穩”步先行！
豐禾日曆
人到中年，關於工作性質和實際收入，這的確是一個值得衡量的問題。
我也是一個快要邁入中年的80後，關於這個問題，根據自身的情況，我會選擇穩定卻收入不高的工作。原因有二個方面：
第一：現實狀況
1：對於大多數中年人來講，在這個上有老下有小的年紀，已然不會再有那麼多時間和機會讓你去搏了。每天不是圍著家庭轉，就是圍著單位轉。容不得你挪出更多的時間和精力再去搏一搏了（很多人會講，某某大佬，50多歲才創辦了XX，事業有成，這樣的人的確有，但是有多少呢？故事聽聽就好，看清實際最重要）
2：身體素質方面，中年之後，身體各方面的機能，就像是K線圖，要開始回調了。已然不像小夥子那會，白天再累睡一覺就能解決問題的了。不信你問問大多數中年人，讓他們連續累個3-5天的，最起碼得調整個一星期才能緩過來。
3：知識儲備方面，到了這個年紀，除非平時愛學習的人，可能知識水平通過自學、自考還能有所提升。不然拿著手裡十年、二十年前的大專、中專文憑來和現在剛步入社會的本科、研究生比，根本沒有任何優勢。這就是現實，不得不承認，因為現在本科都快普及了。這也是擺在面前的事實。
第二：抗風險性
1：穩定的工作，雖然收入不高。但是至少可以保證你的生活運轉。到了這個年紀了，最重要的就是穩定。這樣才可以保證正常的家庭支出。這個年紀已然不允許再像年輕那會沒有計劃的去消費了。因為這時，你得算好各項月支出，包括電話費都得算好了。所以，雖然穩定的工作收入不高，但是風險性卻很低。因為——穩定。
2：反之，雖然收入高，但是工作卻不穩定。風險性就會比較大。為什麼這麼講呢？那是因為，到了這個年紀，除非是那些高精尖人才，不然一旦失業，就會面對社保斷交、找工作年齡過大、文憑無優勢等等的煩惱。再就業的擇業面會非常窄。
總結：
1：找準自己的定位、對自己有一個清晰的認知，俗話說“有多大碗，裝多少飯”
2：當然也不能“一棍打翻一船人”雖說人到中年，穩一點比較好。但是也不是講，就一定不能去嘗試，只是說不能像年輕那會，隨意、隨性、瀟灑的去嘗試了。
3：更應該結合自身的實際情況，假如條件允許的情況下，遇到了合適的機會，那也應該拿出點魄力來。
4：找一個自己力所能及的副業，嘗試著做一做，這也是一個非常有效的提升收入的方法。
快樂的小小少年
我覺得穩定和不穩定是相對的。因為現在改革發展的快車道上，不論是國企，民企或其它企業都在改革的大潮中勇猛向前……。
不論是什麼企業，哪個企業，如果幾年內發展不起來，就很可能有被吞併，被解散的可能。在這些無預知的進程中，人員肯定要有各種變化，都面臨著減員，待崗等等（除非是國家鐵飯碗的國企）也許有可能穩定些……。
如果這樣，人到中年，寧可選擇錢少穩定吧，少折騰，少煩心……
換言之，就很難說了，一、有的說趁年輕，有精力，多掙些錢，可以讓以後的生活更好點，提高生活質量。
二，就是慢生活，減少生活壓力。所謂，能穩穩當當的掙錢……
這兩種都可以，看你個人在哪方面有強勢了。
不論那種，但願我們的生活更美好。
