黑芝麻放入豆漿機做芝麻糊,黑芝麻不炒可以嗎?

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黑芝麻如果想做芝麻糊最好炒熟以後再磨成粉,為什麼這麼說呢?大家好我是一個喜歡烹飪熱愛美食的美食阿怪。

現在我來說一下這個問題,我們都知道黑芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸,蛋白質,鈣,磷,鐵等以營養元素,多吃肯定對身體有益,黑芝麻炒熟以後再吃,效果會好一點, 最起碼吸收上能好一點。下面我介紹下怎麼製作芝麻糊:

準備材料有黑芝麻,糯米,涼白開,破壁機或者豆漿機,紗布,網篩。

1.先準備一把糯米浸泡半小時,之後用紗布瀝乾水分備用。

2.準備一碗芝麻沖洗一下撈出也可以不洗,然後放入鍋裡翻炒出香味即可,最好使用不粘鍋。

3.把糯米和芝麻一起放入破壁機裡,然後加入適量涼白開,水量沒過一點點就可以,攪打一分鐘左右。

4.接著吧剛才打出的黑芝麻漿用網篩過濾一下,篩出黑芝麻渣,接著再把渣加點水倒入破壁機裡繼續攪打,然後再篩一遍除去渣子,留下的就是我們的芝麻糊了。

5.這時候芝麻糊有點稀,喜歡喝冷的可以直接加點糖食用,或者放入鍋裡煮一會,芝麻糊冒大泡泡再加點糖就可以吃了。

以上是我對於這個問題的見解,如果你有什麼不用的方法和建議,歡迎大家留言告訴我,我是美食阿怪,如果喜歡別忘記給我點個贊!


美食阿怪


黑芝麻放入豆漿機做芝麻糊,黑芝麻不炒可以嗎?

大家好,我是食養小廚,很高興回答您的問題,對於這個問題,我的答案是:黑芝麻做芝麻糊,我們常用的是生芝麻,不炒可以,炒熟也可以。

黑芝麻,油脂比較豐富,含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等,可以輔助食療鬚髮早白、大便不暢、缺鐵性貧血、有助於兒童的身高增長和智力發育等,並且含有豐富的維生素E,居植物性食物之首,營養價值很高。

很多人在用黑芝麻做米糊的時候,對芝麻需要不需要炒很糾結,其實兩種都是可以做米糊的,只是口感略有差別。

炒過之後的黑芝麻口感更香濃,出油比較多,口感更細膩,黑芝麻是平偏溫的食物,炒過之後,對於容易上火或者已經上火的人,不適合,這種人群就可以選擇用生的黑芝麻來做米糊。

生的黑芝麻打米糊,雖然口感比不上炒制之後的,

但是營養流失的比較少,營養價值更高,適宜一般人群,不宜上火。

黑芝麻打米糊可以搭配的食材很多,推薦一些搭配吧,黑芝麻糙米無花果糊、黑芝麻腰果黃豆漿、黑芝麻腰果紅棗黑豆漿、黑芝麻燕麥紅棗糊

結語

綜上所述,黑芝麻既可以用生的打米糊也可以用炒過之後的,以上就是我對

"黑芝麻放入豆漿機做芝麻糊,黑芝麻不炒也可以嗎?"的回答,喜歡我的答案,可以點擊關注哦。

我是“食養小廚”,一個喜歡做飯喜歡分享的美食愛好者,同時也是一名營養師、食療養生師,如果您看完這篇文章覺得對您有所幫助,希望您能給我點一個贊或者關注,我會不定期為您分享更多的美食,如果您有更好美食分享也歡迎您在下方進行留言與我互動,忙碌的日子裡,一定要用食物犒勞自己,不能虧待自己的胃,我們下期不見不散。


食養小廚


黑芝麻做芝麻糊不炒是可以,可是做出來的黑芝麻餬口感不香啊,我們自己在家做滴芝麻糊吃起來真滴沒有外面買回來的香,原因很簡單我們自己在家做滴沒添加香精,那如果我們在不把黑芝麻炒一下,那做出來滴黑芝麻糊就更沒有香味了,所以個人建議還是炒一下最好。

用豆漿機做黑芝麻糊做出來的是液體,不好儲存,今天給您分享一下好儲存滴黑芝麻糊,和市面賣滴一樣啊,就是沒有添加劑。

我們準備500g黑芝麻,500g黑豆,150g紅糖,花生米100g,300g核頭仁,100g枸杞子,幹棗幹100g,糯米粉400g,上面這些食材自己可以適量增減。

把黑芝麻,黑豆,核桃仁,糯米粉,花生仁都分別炒熟備用。

把黑芝麻用料理機打碎,在把黑豆打成粉,花生仁打碎。在把枸杞子紅棗幹都一起打成粉備用。

我們這樣打好粉和糯米粉,核桃仁紅糖都放一起打好黑芝麻有點成塊,我們用家裡絞餡機把所有食材分次倒入絞餡機攪散,在取出,在放入玻璃瓶密封儲存,這樣做的黑芝麻糊不用急著喝完還可以代替早餐。





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