用户1527647876974
豆浆很简单，买个豆浆机，买点黄豆用水泡一晚上，第二天倒入豆浆机磨，这样热乎乎的豆浆就出锅了。
油条
第一步：准备高筋面粉250g，加两克苏打粉3克泡打粉，加适量食盐(3克左右)搅拌；
第二步：接着打入一个鸡蛋，加入适量食用油(20克左右)，慢慢加入温水(110克左右)搅拌；
第三步：先搅拌成絮，再揉成光滑柔软的面团；
第四步：揉好的面团非常柔软，比做包子的面团还要柔软一些，然后保险膜包好，冷藏静置一晚。天气热冷藏，天气冷放外面也无妨。这一步的目的是为了松弛面筋，让面团更具有延展性；
第五步：早上将面团取出，硅胶垫上撒点干粉，把面团擀长，不用擀太宽，尽量擀长，用切面板切成条，宽度大概是两个手指宽，如果锅够大擀多宽多长都没事切好的面片两个两个叠起来;（在擀面片的时候底部要提前撒上足够的干面粉，不然面片会粘在面板上，很难拿起来。）
第六步：叠好的面片用筷子在中间压一下;(筷子会粘的话，粘些面粉在筷子上。等到油七成热时，捏住油条胚的两头，拉长，胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。两头一定要捏紧点，下锅后会膨开，不捏紧点的话下锅要松开的，不好看了哦；
第七步：等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将油条拨了翻面过来继续炸制，等油条基本定型了就要勤翻动，防止它一面炸糊了一面还没熟。等到油条通体变成金黄色且膨胀很大就可以捞出来沥油享用啦！
自制油条，健康又美味，没有任何的添加剂，吃着放心；
小奇美食
大家好，我是杰哥美食分享，很高兴回答您的问题，学豆浆油条去哪学比较好，我感觉豆浆油条很好做，不如跟我学一下
小碗里放入手温水，放酵母，搅均匀静置十分钟
2/28 倒入面粉里
3/28 放一个鸡蛋搅匀
4/28 放盐
5/28 糖，糖和盐不要放在一起
6/28 淋入玉米油
7/28 放牛奶，牛奶不要一下放完，一点点的添加
8/28 揉成柔软光滑面团，盖上盖子，放温暖的地方醒发
9/28 昨天晚上提前泡的黄豆，花豆和花生米
10/28 面团醒发好了
11/28 案板上涂一点油
12/28 拿出面团 不要用手去揉，拉平拍扁
13/28 切开
14/28 切条
15/28 全部切好，两个一摞
16/28 用筷子在每个上面压一下
17/28 锅中倒入宽油烧热
18/28 放一个小面团试试，马上飘起来，说明油温到了
19/28 取一条用手拉伸一下，放进油锅
20/28 中火，要不停的翻翻，以免炸糊了，炸至两面金黄，控油捞出
21/28 全部炸好
22/28 这时候来做豆浆，把泡好的豆子取一部分，放进豆浆机
23/28 添加适量的水，打碎
24/28 过滤出汁
25/28 渣放另一个盆中，可以蒸馒头烙饼
26/28 烧豆浆
27/28 开锅以后再煮一会，直到完全煮熟，关火
28/28 美味的油条豆浆就好了，开吃吧
这就是制作豆浆油条全部步骤，希望您能用到帮我转发点赞吧，感谢大家！
杰哥美食分享
大家好我是厨房里的面点师，
豆浆油条从古至今一直都是早餐界的宠儿，
理所当然的也成为了想要创业开店首选，
要问去哪学习油条，面点师先给大家分享一个油条的配方，然后再讲一下如何去学油条
从刚开始的盐碱矾油条到至今的无矾油条也经历了很多创新，今天面点师给大家分享的就是无矾油条配方
无矾油条配方:
（1）水250克，盐六克，鸡蛋一个，小苏打三克，无矾泡打粉八克
（2）色拉油25克
（3）中筋面粉500克
制作过程:
先把水，盐，鸡蛋，泡打粉，小苏打搅匀然后加入色拉油搅匀最后加入面粉从四个方向往中间揣面的手法揣面。每次中间隔20至30分钟，一共三次，每次往中间折叠三次左右到面团折不动为止
第三次揣面完成后醒20至30分钟分割打包放入冰箱醒六个小时以上，炸时提前一个小时拿出来，炸时不要揉面直接擀开，然后切两指宽一纸厚的剂子，然后两个摞一起抻长放入油锅炸制金黄即可
去哪里学习油条和豆浆？
1、如果你没有做油条的基础面点师建议你去当地口碑比较好的早餐店去当学徒，这样学习的比较慢但胜在不用花钱还能挣点打工钱，而且还能学到本事
当然如果你资金比较充足，你可以去直接去花钱学习，(可能有些地方不教，但你可以去找一些比较有名的加盟店去加盟学习)
2、如果你想自家做点吃直接买油条预拌粉就可以，简单方便
