蓝莓的花青素有益眼睛，是真的吗？其实目前并无任何医学证据能证实蓝莓有护眼的效果。该怎么吃才能有效护眼，推荐叶黄素、玉米黄素、Omega-3及虾红素4大营养素。
抗蓝光必备 叶黄素、玉米黄素
视网膜的黄斑部约90%的视觉功能都集中在此，中央有许多玉米黄素，而周围则涵盖大量叶黄素，可吸收从电视、电脑、手机等LED屏幕释放出来的蓝光，增强对眼睛的防护，并且消除活性氧，有效预防黄斑部病变，除了保健食品，天然食材也能轻松摄取！
●富含叶黄素的食物：香菜、羽衣甘蓝、菠菜、绿花椰菜、青花菜等。
●富含玉米黄素的食品：枸杞及生甜椒、生菠菜等。
吃鱼油、亚麻仁油 Omega-3 保护视网膜
油脂会保护视网膜中的锥体细胞及杆状细胞，尤其具有抗氧化作用的DHA及EPA等鱼类所含的油脂，也称Omega-3脂肪酸，但加热便会立刻氧化，故不适合用于热炒。
●亚麻仁油（亚麻籽油）、紫苏油等植物：低温冷压（COld Press）制造最佳！高温热压一旦开瓶，请放入冰箱保存；直接饮用，淋沙拉都可以！
●秋刀鱼、鲭鱼、竹荚鱼等鱼类：烤鱼虽然表面氧化，但内部的脂肪酸并未氧化，所以没问题；炖煮、红烧方式更OK！
超级虾红素 眼睛疲劳、糖尿病通通搞定
富含于鲑鱼鱼肉、鲑鱼卵、虾子等的红色色素，具有很强的抗氧化作用，会将有害活性氧的能量转变为热能，比起维他命E之类效用更胜近1000倍；虾红素同时也具有松弛肌肉的作用，避免睫状肌疲劳很有效，预防老花眼。
另外，糖尿病的3大并发症，其中视网膜病变是导致失明的重大疾病，肾脏病变则会引发视网膜浮肿等，而研究也证实，虾红素对这两者都有用。
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