大家好我是阿亮，一位美食愛好者，今天我為大家帶來一場舌尖上的盛宴，在中華上下五千年的歷史長流中，孕育出了中華美食，也詮釋了美食的藝術性，吃是一種本能，吃是一種享受，吃也是一種品味，那麼首先讓我們來放大我們的本能，發覺我們的享受，品味我們的人生，吃出自己的境界，今天給大家分享以下美食的做法，希望大家能夠喜歡！
娃娃菜燒粉絲
材料：娃娃菜2棵綠豆粉絲2把五花肉100克；郫縣豆瓣醬1茶匙蠔油適量蔥姜適量食鹽少許；
做法
1.主要食材：娃娃菜、五花肉、粉絲；五花肉切薄片、每個娃娃菜縱向切成八瓣；大蔥切末、姜切末、豆瓣醬細細的剁成末；
2.粉絲用溫水稍微泡一下，稍稍變軟就可以了。鍋中放少許食用油，放入五花肉煸；煸炒至五花肉變色，放入蔥姜、豆瓣醬煸炒；
3.炒出豆瓣醬紅油；加入切好的娃娃菜稍稍翻炒一下放入粉絲；加入醬油；加入適量蠔油和少許食鹽；
4.翻炒均勻後，加入半碗水；小火煨燜一會；煨燜至娃娃菜變軟，粉絲透明即可關火盛出
紅燒蛤蜊
食材：蛤蜊、線椒、蔥薑蒜、香菜、辣椒醬、二鍋頭、幹辣椒、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油
做法：
1、將蛤蜊用清水浸泡3小時，待其吐去泥沙；
2、將鍋燒熱，放油煸香乾辣椒，倒入蛤蜊、少許二鍋頭、線椒、蔥、姜、蒜及調料，蓋上鍋蓋用其蛤蜊因加熱出的原汁燜30秒；
3、待所有蛤蜊張開殼，臨出鍋澆少許香油，再將香菜放入鍋中即可。
餛飩皮糯米燒麥
食材：餛飩皮、糯米、臘腸、胡蘿蔔、蔥花、醬油
做法：
1、糯米提前浸泡過夜並蒸熟，臘腸切片上屜一併蒸熟；
2、糯米飯與臘腸、胡蘿蔔絲、蔥花翻炒均勻，用醬油調色調味；
3、包入餛飩皮中，冷水上鍋，上汽後再蒸30分鐘即可。
酸菜炒肉絲
材料：酸菜；裡脊肉；紅椒（紅椒是點綴用的，可以省略）；薑片；料酒；胡椒粉；鹽；白糖；
做法：
1、酸菜用清水洗幾遍，擠幹水份。（如果酸菜特別鹹的話，需要浸泡）；酸菜切絲；
2、裡脊肉切絲，用料酒，胡椒粉，鹽抓勻醃製一會。油鍋薑片爆香。倒入肉絲炒至變色後盛出備用。
3、另起油鍋，倒入酸菜炒出香味。倒入肉絲炒勻，並加少許糖調味。（酸菜本身有鹹味，不用另外調味）最後倒入紅椒絲炒勻即可。
好了今天的美食菜譜，小編就分享到這裡，歡迎大家收藏、點贊，評論，您的支持是我莫大的榮幸，謝謝您的支持，如有不足，還請多多指教，最後祝大家，身體健康，萬事如意
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