人間最美的四月天，正是鄉村郊遊休閒的黃金時節。隨著疫情逐漸好轉，蘭州市城關區市場監督管理局積極組織轄區農家樂業主在做好防疫工作的同時，有序恢復營業，保障遊客舌尖上的安全。
強化主體責任。自疫情發生來，農家樂基本處於歇業狀態。區局主動上門指導農家樂，強化負責人食品安全責任意識，督促從業人員返崗排查、每日晨檢、佩戴口罩、洗手消毒、發熱報告等防控措施的落實。
開展行政指導。在皋蘭山等農家樂集中消費區域，執法人員逐戶宣傳約談，要求各農家樂減少人員聚集，重點做好體溫測量。同時，要求嚴禁經營、加工、製售野生動物及其製品；嚴格做好經營場所的清潔殺菌、餐具消毒，保持空氣流通；嚴格對食材清洗乾淨，生熟葷素分開，食物燒熟煮透。
落實監管責任。“開業一戶、規範一戶”，將農家樂管理納入日常化、規範化監管，集中開展執法檢查，重點對農家樂是否取得《食品經營許可證》並亮證經營，操作間與汙染源是否具有規定的隔離距離，食品採購索證索票和臺賬記錄是否規範、是否使用超過保質期限食品原料，餐具消毒保潔等制度是否嚴格落實等方面進行了檢查。發現問題盯住整改，著力解決存在的食品安全隱患，從源頭上把好“農家樂”食品安全質量關。
目前，皋蘭山農家樂已復工營業42家，城關區其餘農家樂正在陸續恢復營業。
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