使用公筷公勺，既是衛生健康的文明用餐方式，也是防止病菌病毒在餐桌上蔓延的有效措施。
使用公筷公勺的好處
一是乾淨衛生、預防疾病。使用公筷公勺可以避免共同用餐時個人使用的餐具接觸公共食物，可減少病從口入的風險。混用餐具最大的隱患是感染幽門螺旋桿菌，在疫情期間，避免混用餐具也能一定程度上降低病毒傳播的風險。
二是減少浪費、文明餐飲。使用公筷公勺可幫助大家養成定量取餐、按需進食的習慣。在外用餐沒有吃完的，大家儘可以放心打包回家。減少浪費的同時，還培養了人們環保節約的良好風尚。
關於如何使用公筷公勺
在家吃飯時，家庭成員最好要有自己固定的碗、筷、勺和水杯等，每個人都用公筷公勺夾盛食物。對不能進食的嬰幼兒，撫養人可用適當的方式感覺孩子食物的溫度，嚴格禁止用嘴嘗試孩子食物、幫助孩子咀嚼食物、口對口餵食孩子、與孩子共用餐具等做法。
在外就餐時，公筷公勺應與個人使用的餐具有可識別性，如根據顏色、長短、形狀或材質等明顯區別。上桌的每道菜、點、湯都應配備分餐餐具，做到一菜一勺或一菜一筷。公筷應放在筷架上，不應放在個人使用的骨碟上面。火鍋或必須在餐桌熟制的菜品，應提供生料專用公筷。對尚未推行公筷制的餐館，顧客可主動要求在每個菜盤、盆、鍋等盛食物的容器上配備公筷公勺，或帶上自己的筷子和勺子，把餐館的餐具作為公筷公勺。
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