进入21世纪以来，每个人身上都共同拥有一种压力，那就是“经济压力”，无论你是身居高位还是来自底层，在这一点上都是平等的！一些人在挑战中成为高层，而很多人在拼命努力，试图不被抛弃，结果出现劳累、焦虑、紧张、抑郁和睡眠的问题，很多人正处于心理健康问题的边缘，从注意力缺陷障碍到早老性痴呆症以及精神分裂症！就全世界心理健康问题来说，已呈大规模增长趋势，特别是在青年阶段，据世界健康组织调查统计，孤独症、自杀、暴力、抑郁症的发生率相比往年有所增长，而心理健康问题将很快变成首要话题。
大多数心理疾病的治疗会用到化学药物，这点恰好能证明，人体的生化状况与心理状况是有直接联系的，对营养缺乏和反营养因子，如铅或化学添加剂的过量使用，是可以引起心理健康问题的。
血糖水平的波动是很多心理问题最为普遍的生化失调情况，也称之为血糖代谢失调，如果你有这个问题，要避免对甜食或是刺激性食物存在的渴求感以免影响血糖正常的水平，例如浓茶、咖啡、香烟等。
生化失调常见症状：注意力难以集中、心悸、头昏眼花、发抖、多汗、盗汗、频繁口渴、慢性疲劳、情绪波动或失控、抑郁倾向、焦虑、易怒、感觉虚弱、喜甜食及刺激性食物。
如上述症状出现5种以上，说明很可能存在血糖代谢障碍，若再进一步检验确定证实是血糖代谢障碍，就要注意相关一些疾病的发生率增加，如肥胖症、衰老性的记忆力减退、早老性痴呆症、心脏病、糖尿病。
行之有效的方法就是打破之前不健康饮食的方式，建立新的膳食平衡帮助自己重新获得血糖平衡，避免血糖代谢失调的发生，在改善饮食的同时，通过坚持1个月不摄入刺激物，如：咖啡、浓茶以及其它含有咖啡因的饮料来打破对咖啡因的依赖。
早餐要吃有饱腹感的食物，未经过精制的谷物，香蕉和含有益生菌的酸奶、芝麻或是鸡蛋。
富含高膳食纤维的蔬果是可以保持血糖水平的平稳，而维生素和矿物质可以调整血糖的水平，还可以将刺激物的作用减少到最小，这里包含维生素C，B族维生素，特别是维生素B6，还有矿物质里的镁和铬。
很多人都知道过多的饮用刺激物对健康没有任何好处，但还是不可避免地被刺激物吸引，但是他们没有想到这些刺激物可以让他们疯狂，事实还远非如此，过量的摄入浓茶、咖啡、酒精、糖、可乐、咖啡因片、香烟，可以导致心理疾病，另外还会出现焦虑、妄想症、抑郁症和降低神经系统的功能。
在一项学生调查的结果中显示，不喝咖啡和少量摄入以及中等程度摄入和大量摄入者的调查来看，中等程度和大量摄入者的焦虑和沮丧程度都要比不喝咖啡者要高，大量摄入者出现压力相关疾病的几率最高，而相应的学习成绩也要比不喝咖啡和少量摄入者的成绩差。
咖啡因摄入越多，记忆单词的能力就越低，咖啡因会削弱对模糊、混乱以及刺激的快速反应能力。閱讀更多 嶽養身心 的文章
