涼拌京彩
食材：京彩、香菜、蔥、辣椒、大蒜、鹽、糖、米醋、醬油
做法：
1、把京彩切好擺放在盤子裡。
2、在京彩上撒上剁好噠蒜蓉
3、撒上切好的辣椒，辣度本身控制
4、把鹽、米醋、醬油、糖按本身喜歡的滋味調好，倒在盤子裡，再撒上蔥和香菜
辣椒炒肉
食材：五花肉、青椒、醬油、鹽、大蒜、油
做法
1、將五花肉切片，用生抽將肉醃製一會兒。
2、準備好辣椒並洗淨，將尖椒和青蒜切段。
3、起油鍋，下五花肉煸香出油。
4、待五花肉八成熟時盛起待用。
5、將辣椒，青蒜入鍋煸炒。
6、等到辣椒炒至表皮有點快糊的時候，下肉一起炒勻。
7、待豬肉熟透後，加入鹽調均，就可以出鍋了。
京蔥炒肉絲
食材：2根京蔥、1小碗豬肉絲（牛肉絲也行）、1小勺澱粉、適量的鹽、少許醬油、1勺蜂蜜
做法：
1、先將京蔥切斷，然後在把準備的豬肉絲用澱粉、鹽、黃酒醃製。
2、準備一個炒鍋，倒入食用油，等油熱了之後再倒入醃製好的肉絲，超導6成熟的時候倒出備用
3、用鍋底的油直接炒京蔥，放入少許的鹽、醬油，再倒入肉絲一起炒
4、最後加一勺蜂蜜，炒勻即可
小炒牛肉
食材：牛裡脊肉半斤、料酒適量、胡椒粉少許，鹽少許、澱粉、食用油、蔥薑蒜、泡姜、青椒、紅椒、黃米椒、生抽、雞精
做法：
1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，鹽，澱粉，少許食用油抓勻醃製15分鐘
2、青椒切塊，蔥切段，黃米椒切粒，泡薑切片，姜蒜切米
3、鍋熱油後將牛肉放入快速滑變色盛出
4、鍋放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青紅椒，調鹽翻炒
5、倒入牛肉翻炒，調生抽，雞粉，蔥段炒勻即可
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