受疫情影響，人們很多消費習慣發生了改變。通過手機App或小程序購買生鮮食品成為當下很多消費者的首選。為幫助消費者瞭解哪家購物App好用，哪家生鮮蔬菜種類豐富且價廉物美，2020年3月下旬，安徽省消保委組織消費維權志願者開展了生鮮電商消費評測活動。
一、評測對象（10家）
消費者使用較多的10個生鮮購物App：
平臺生鮮電商：京東到家、餓了麼、美團、淘鮮達、合肥優選
垂直生鮮電商：美菜商城、每日優鮮
線下超市電商：家樂福、永輝生活、大潤發
二、評測內容（5項）
1、平臺頁面的設置與操作是否合理好用；
2、生鮮商品的品相與新鮮度；
3、商品價格和服務費的比較；
4、商品計重實測；
5、配送服務與客服人員的快速反應情況。
三、評測人員與方式
本次活動邀請了媒體記者、企事業單位的40名消費維權志願者，以普通消費者身份進行體驗消費評測。
四、計量單位
安徽省產品質量監督檢驗研究院
五、評測商品
本次購買的生鮮商品都是生活中最常消費的肉、蛋、蔬菜等，分別為：五花肉、生菜、西紅柿、土豆、青椒、蒜黃、杏鮑菇、冷凍翅中、雞蛋、千張、紅心火龍果、蘋果。
六、評測結果
（一）總體情況
本次通過10個平臺進行了38次消費，購買了357件商品，涉及34家商戶。其中，美團、京東、餓了麼三個平臺屬於入駐商戶供“菜”，涉及27家商戶，淘鮮達線下服務為紅府超市，每日優鮮、美菜商城、家樂福、永輝生活、大潤發等屬於自營。
評測中，97.05%的體驗者認為平臺頁面清晰好用，購買操作使用方便；所有商戶都做到了到貨電話通知，且配送人員服務態度較好；84.21%的商戶做到了隨商品提供商品清單；94.74%的商戶送達的商品齊全；71.05%的告知了配送人員健康狀況，76.32%的配送人員做到了無接觸配送。
商品品質方面從總體看，規模較大的商超商品品質和新鮮度方面較好，如永輝生活，家樂福，大潤發，美菜商城、入駐美團平臺的誼品生鮮、生鮮傳奇，入駐餓了麼平臺的海屯生鮮、每日優鮮，入駐京東平臺的華潤蘇果超市。而一些名為“*生鮮”、“農鮮*”、“生鮮超市”的平臺商戶送達的菜品新鮮度較差。
計量方面本次購買的357個商品中，有10個商品沒有註明單價的重量，僅模糊以“根”、“個”、“份”為計量單位。經查，發現標註不規範的商戶基本上都是平臺上的入駐商戶。在明確標註商品重量的328個商品中，有238個商品實測重量高於標註重量，正偏離最大值為107.5%，有69個商品存在“缺斤短兩”現象，負偏離最大值為46.7%；
價格比較測評發現，同一個時間段、同種商品、同等數量在不同商戶的售價卻存在著較大差異。以蔬菜為例，價差最大的是生菜，500g生菜最高售價18元，最低售價1.05元，價差達到16倍之多；其次是土豆，最高售價12元，最低售價1.9元，價差是5倍之多；杏鮑菇、西紅柿、蒜黃三種蔬菜的價差也達到了3倍左右。按照《價格法》規定，蔬菜生鮮商品屬於市場定價，也就是由商戶自行定價。商戶可以根據商品品質優劣合理定價，品質好的商品價格略高，消費者通常表示接受，但如此之大的價差卻讓人無法認同。更值得一提的是，本次評測商品中售價最高的商戶基本為平臺入駐的個體經營商戶，大商超的商品價格處於中低價位。
商品包裝、配送服務方面大部分平臺入駐商戶有各自不同的起送價、商品包裝費和配送費，滿一定金額可以減免或優惠相應的配送費；美菜商城無包裝費，50元起送，運費8元，菜金滿100元免配送費；線下商超電商沒有起送價、包裝費，有配送費，菜金達一定金額免配送費。
本次評測的總體感受是：美菜商城的蔬菜性價比較高，且適合囤貨式消費；永輝生活，家樂福，大潤發電商平臺依託實體店值得信賴；美團、餓了麼、京東到家三家平臺的商戶眾多，不受門店、地域限制，下單方便，但要多比較，選擇優質商戶。
（二）各商戶送貨時長對比
（三）三種價差較大的商品
注：上圖為線上電商價格
（四）發現的問題
1、部分商品網頁圖片與實物反差大，商品品質難保證。
本次評測中，一些商戶送達的生鮮商品與網頁圖片差距較大，有的土豆多處發芽，蒜黃蔫了，生菜碎葉多，西紅柿有破損，雞蛋殼上有黴點，甚至有的雞翅、五花肉已有異味。
2、有的平臺商戶虛標優惠價，支付扣款仍為原價。
京東到家菜加壹寧國路店，商品網頁顯示西紅柿特價4.9元/份，加入購物車付款時，商戶卻以原價6.2元/份進行了結算。
3、部分平臺商戶雖收取了包裝費，但包裝過於簡陋，導致商品破損。
以雞蛋為例，購買中發現各店家對其配送包裝差距較大，因此導致收到貨品時雞蛋有破損。此次配送雞蛋破損的商戶有三家，分別是美團平臺的生鮮傳奇（星河府店）、菜老包，京東平臺的陽光菜園。
4、有6家平臺商戶送達商品中沒有提供購物清單。
購物清單是消費者核對商品的依據，完整的清單內容應該包括商品名稱、單價、計量、份數、金額等。每一個經營者（商戶）都應該為消費者提供一份完整的購物清單。本次評測中，有6家平臺商戶沒有提供，分別是美團平臺的生鮮傳奇（星河府店）、妙廚生鮮，京東平臺的陽光菜園、妙生鮮、鮮家琥珀精品蔬菜（合肥），餓了麼平臺的四季生鮮。評測人員在根據清單核對商品時，就發現美團平臺的菜老包商戶漏發了一盒雞蛋，聯繫商家後進行了退款。
5.部分商戶不按照規定的內容和方式明碼標價。
本次評測中，除雞蛋外有10個商品標註的計量單位是“根”、“個”、“份”。
6.有的平臺客服對消費者反應的商品問題敷衍推諉。
本次評測中，一家平臺商戶配送的雞蛋碎了5個，測試人員就此聯繫了平臺客服，客服人員讓消費者聯繫商戶，但是商戶電話一直無人接聽，平臺客服也沒有就此事聯繫消費者。
七、消保委建議
大多數消費者選擇網購，首要因素是認為其物美價廉、方便快捷。今年春節，因疫情防控的需要，宅在家裡人們更是將網購推上了新“高”。然而，本次評測中，志願者多次發出感嘆，生鮮網購門道著實不少，稍不留意買到的可能就是價高質次的商品，還不如去實體商超或是菜市場攤鋪，眼見為實，買的放心。由此可見，生鮮電商要想站穩市場，獲取更大的市場份額，誠信經營，保證品質是立身之本。如果老拿不新鮮的貨品糊弄消費者，牟取眼前利益，遲早會透支消費者的信任，砸了牌子，丟了市場。
基於本次評測情況，安徽省消保委對電商經營者提出四點建議：
一是電商經營者要誠信經營，網頁發佈的商品信息真實全面，明碼實價，不以虛構交易、編造用戶評價等方式欺騙和誤導消費者；
二是電商經營者要確保商品實物與宣傳一致，並按時按需、安全地將商品配送到消費者手中；
三是電商平臺要加強入駐商戶管理，適時督查商戶發佈的商品信息，對於有虛假或引人誤解的商業宣傳，及時督促商戶改正；
四是生鮮電商要加強供應鏈建設和管理能力，努力給消費者提供更加豐富、安全、鮮活、平價的生鮮商品。
安徽省消費者權益保護委員會出品
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