美國有一個人，喜歡把物品放在家用攪拌機裡破碎拍視頻，點擊率最高的是他把蘋果手機放入其中破碎，他的行為很無聊，但從另一個角度說明了攪拌機破碎功能的強大。
這種機器現在國內稱之為破壁機，破壁機這一叫法，好像最早是從臺灣省那邊開始的，大家都知道臺灣省很多厲害的銷售員，他們的厲害之處就在於能把一個普通的東西經過一番語言上的包裝，就成了一個高大上的商品。
起初應該是一個做養生節目的銷售員，他表面上是一個養生專家，建議人們喝新榨的果蔬汁，這樣對身體很有好處。他吹噓說這種攪拌機在高速旋轉的刀片下能夠把果蔬的細胞壁都給破碎，從而起到能讓人體最大程度吸收果蔬的營養，所以破壁機的叫法就是這樣來的。
實際上這是一種誇張的說法，並不是說不能破壁，而是他把破壁形容得很高大上，因為實際上人的牙齒也能達到破壁的效果，而且他把人體腸胃的消化能力給無視了，只是機器打得更碎一點而已。
下面我再告訴大家這種機器最原始的稱呼是什麼——沙冰機。沒錯這就是以前和現在冷飲店用來打沙冰的機器，我國一直都有，並不是這幾年才出現的新鮮玩意。你不得不佩服臺灣省的那些銷售人員的腦子確實很會想，能把普通的沙冰機包裝成破壁機，再賣出一個高價。
破壁機沒有多高的技術含量，主要就是靠一個電機馬達帶動刀片旋轉，與普通料理機的區別就是它的功率更大，所以刀片轉動的速度更快，能夠更快的把食物打碎打細。如果你是第一次用攪拌機這種小電器，說明書上都會寫明要打一會停一會，因為稍微打得時間長一點機器線路就會燒壞。越是裡面電機散熱銅線多的，可持續打得時間越長。總之你記在一點——市面上所有的這類機器包括：絞肉機、料理機、果汁機、攪拌機、破壁機、沙冰機在使用的時候一定要記得說明書上寫的打多久停多久，不然電路燒了，商家基本不會給你換新的。
下面再說一些這種機器的優缺點，打果蔬汁等食材的時候必須要加水打，不然打不起來，這樣的話口感比那種靠壓榨出汁的機器要略差一些，好處是基本沒有浪費，能最大限度的保持食材的營養。
而且破壁機能夠處理的食材種類很多，除了可以用來打果蔬汁外，還可以絞肉、打五穀粉、豆漿、沙冰、甚至連細骨頭也能打碎，功能確實很強大，如果家裡有寶寶和老人的也很需要，做流食很快很方便。
現在的廠家已經把這種機器開發出很多方便人使用的操作，最開始是沒有加熱功能的，現在高端貨有了加熱，還可以定時，這樣你就可以不必時時刻刻看住時間打了多久，可以把時間空出來去做其他的事情。
以前高端貨要好幾千現在降低到了不足千元，而且小家電這塊網上的價格基本比實體店要低，正是入手的好時機。比如說美的的一款我在步步高超市看到售價是一千多，網上不到一千。
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