對於吃貨來說，在廣西多地很多傳統的節日裡，幾乎家家戶戶都要做，除了拿來吃之外在節日上還用來做供品，那就是蕉葉餈。
說起蕉葉餈，總能讓人想起那非常熟悉的家鄉味道！蕉葉餈是用糯米做成，現在我們生活在城市裡，家鄉的那種味道還是很難吃到了，吃起來有芭蕉葉的香味，糯米也非常的可口，而且還不膩，但還是覺得沒有自己包的有味道，如果吃貨們想自己親手包，可以看下面學一下。
因這種餈粑是用糯米粉做成的，外表是芭蕉葉包起來，所以石龍人把它叫做蕉葉餈！
其實，蕉葉餈的製作很簡單，首先，就是要採摘芭蕉葉。節日來臨前石龍街道兩側也都能看到賣芭蕉葉和粽葉的攤子。
撕成合適小片，用來包餈粑備用！
洗乾淨，晾乾！
用糯米粉加水加糖並揉成粉團，揉成一個個小的粉團，然後將餡包入其中！餡料一般都是花生、芝麻、豆沙、紅糖等甜的餡料。粉團可以加白糖，做出來的顏色則是白色；粉團里加了黃糖，則是黃褐色的顏色，按自己的喜好隨意製作。
並且把它捲入其中，並且將兩頭折起。最最簡單的做法，比包粽子簡單一百倍。
最後的一道程序就是把包好的蕉葉餈放進蒸鍋，上鍋後蒸20分鐘就可以了，香噴噴的蕉葉餈，就這樣簡簡單單地做好了！
因為是用芭蕉葉包成的，吃起來會帶有芭蕉葉的清香，還有那糯米濃濃的香味相結合，讓人吃起來比較潤滑，爽口，糯米煮熟後很粘，因為有花生油潤滑，很輕鬆就能與芭蕉葉分離，並且增添了油香味。所散發出的油香味，讓人感覺更香，更濃，非常的美味！
看官老爺都要流口水了吧~
蕉葉餈，你吃過嗎？
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