自古以来，中国就以"茶文化"享誉世界。早在上古神农时代就有了茶叶，发展至今，已有5000多年的历史了。因此，中国被称作"茶的故乡"也是名副其实。
中国茶道文化传承
在上下五千年历史发展的长河中，衍生出了各种各样的民族茶俗：汉族茶俗、白族茶俗、纳西族茶俗等。
今天，小布要给大家介绍的是布依族独特的"茶文化"。布依族是一个对"茶"情有独钟的民族，几百年前，布依族人民便热衷于采茶、制茶、品茶。
布依族茶叶
布依族打油茶
交往纽带
在布依族家中，不管是大人还是小孩都是喜欢喝茶的。在古老的布依族村落里，案板上的茶壶冒着腾腾热气，三五个布依族大汉聚集在一处，笑谈间，喝着茶，享受着这宁静美好的时光，小布也很喜欢这种氛围。
茶水待客
以茶待客
布依族有它特殊的待客之道。每当有客人上门拜访时，家中的主人都会先递上当地的烟，然后再敬上一杯布依族当地的茶水。
布依族里一些年纪稍大的长辈，还会去周围的小山丘上找一些可以替代茶叶的植物。随着百年时光的摸索，布依族人民发现，野生植物与茶叶融合，再经过技术的加工之后，能够碰撞出"不一样的火花"。这样制成的混合茶叶不仅香气扑鼻、味道醇美，而且具有清热解毒、提神醒脑的作用。
布依族姑娘采茶
姑娘茶
布依族人民烹制的茶叶中，有一种茶是独特且珍贵的，茶的味道更是甘甜醇美，这就是"姑娘茶"。
"姑娘茶"，顾名思义就是布依族还未出嫁的姑娘制作的茶。在每年的清明节前后，布依族的姑娘们就会组队去茶山上，采摘茶树枝上刚冒出来的嫩芽，这种时节的嫩芽也是最好的了。姑娘们把这些嫩芽采回来之后细细翻炒，待到达一定温度之后，就把茶叶一片一片叠成一个个圆锥体的形状，然后拿出去铺在地上，在阳光下晒干后，再经过一定的技术加工，就制成"姑娘茶"了。
"姑娘茶"
"姑娘茶"是布依族茶类中的一大特色。每片重50到100克左右，不仅外形十分漂亮，引人注目，而且质量上乘，口味独特。"姑娘茶"象征着布依族姑娘对纯洁无瑕的爱情的向往和追求，当布依族家中的女孩开始谈恋爱或订亲时，姑娘们会把这种茶叶当作爱人之间的定情信物赠送给对方。
制作"姑娘茶"
采茶
布依族"茶文化"是当地人民的智慧结晶，具有一定的民族特色，是布依族民族文化的象征。它已然融入到了人们的生活中，是维系代代人民的纽带，无论走到哪里，布依族人民总能想起这份"茶尖上的思念"。
怎么样，听了小布对布依族"茶文化"的介绍，是不是也想亲临小布家乡喝茶、赏美景呢？欢迎大家来做客哦！热情好客的小布将会亲自为你们泡制一杯清新、甘甜的茶水。
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