二戰開始時，困在歐洲的人們都希望逃往美洲，而卡薩布蘭卡是必經之路，眾人只有在此地乘飛機到達里斯本才能到達美洲，於是很多人滯留在此地。
德國傳來消息：兩名德國郵遞員被殺，身上重要信件被搶，嫌犯逃到了卡薩布蘭卡。
於是，當地警方抓了很多嫌疑人，甚至有人被誤殺。
一旁，竊格瓦拉和剛來的陌生人聊天時偷取他們的財物。
一對新婚夫婦望著天上的的飛機，妻子說：“或許明天我們會在飛機上。”
飛機落地，原來是蓋世太保斯特拉瑟少校來抓捕嫌犯，卡薩布蘭卡的警察局長雷諾迎接了他。
瑞克美式咖啡館內，鋼琴師山姆和樂隊演奏者，客人們談論的話題都圍繞著逃離卡薩布蘭卡。
酒保“教授”和賓客們的談話中透漏出，瑞克身份很不簡單。
一個粗魯的遊客想進瑞克的包間，被瑞克不留情面地拒絕。
倒賣出境簽證的烏加特找到瑞克，稱因被瑞克輕視，所以自己信任瑞克，並將戴高樂將軍簽字的出境信函交給瑞克，請求其幫忙保管。並說自己今晚會將其高價售出。之後便等約定好的買主來找自己。其實出境信函也正是斯特拉瑟少校來卡薩布蘭卡的原因，瑞克表示對烏加特刮目相看，隨後將信函藏在鋼琴裡。
不一會，“藍色鸚鵡”老闆法拉利來到店裡，想跟瑞克商討購買咖啡館或山姆，瑞克表示拒絕。之後法拉利拉瑞克入夥他的黑市生意，瑞克還是拒絕。之後二人詢問山姆是否願意高價跳槽，山姆也表示拒絕。法拉利無奈離開。
吧檯上，侍者薩沙調戲著一位美女伊馮。伊馮見瑞克走來，問到：你昨晚去哪裡了？一般女方向男方這麼問的，都是宣示主權，表示你是我的，你的行動要向我報備。瑞克回答：“我記不住那麼久的事。”巧妙地拒絕了伊馮的管控，否定了倆人的關係。伊馮繼續問：“那今晚能見到你嗎？”瑞克頭也不抬地回道：“我從不為那麼遠的事做計劃。”並讓薩莎沙親自送其回家，瑞克找到薩沙有色心，所以故意讓其立馬返回。
附近探照燈掃著周圍，店門口局長雷諾為瑞克對美女的拒絕表示惋惜。去往裡斯本的飛機從二人頭頂飛過，瑞克神情有絲嚮往。局長詢問瑞克不返回故鄉美國及留在卡薩布蘭卡的原因，瑞克回答道：“為了健康，我來卡薩布蘭卡是為了這裡的水。”“水？什麼水？我們是在沙漠裡。”局長問到。瑞克答到：“我的消息錯了。”
之後一位服務員稱需要現金向瑞克求助並不停地道歉，瑞克很大方地說沒關係，三人往瑞克辦公室走去。局長向瑞克透露今晚要在店裡抓人，瑞克表示“我可不為任何人冒險”（此處真香定理）。局長調侃道：“我們原本可以早些時在‘藍色鸚鵡’逮捕他，為了表示對你的尊重，我們在這裡行動，可以讓你的顧客娛樂一下。”又稱今晚斯特拉少校會來店裡，希望可以讓其看到自己的辦事效率。
隨後局長說自己因為明白瑞克沒有參與這裡的出境簽證交易才讓其繼續開店，瑞克調笑道：“我以為那是因為我讓你在輪盤賭上贏了呢！”“這是另外的原因。”隨後開始說正事了，維克托·拉斯洛將通過“未被佔領”的卡薩布蘭卡前往美國，並且會在這購買出境簽證。局長指出瑞克露出敬佩的神色，而瑞克則稱“半個世界都會為他折服”。
拉斯洛是反法西斯鬥士，從集中營逃出後一直被追捕。兩人打賭拉斯洛是否會落網，局長表示自己會抓到他，還透露自己見過拉斯洛美麗的妻子，所以拉斯洛可能需要兩份簽證。局長還懷疑瑞克將會幫助拉斯洛，並舉例說明“在冷嘲熱諷的外表下，隱藏著感情用事的心”：1953年，瑞克運槍械到埃塞俄比亞；1936年，瑞克替西班牙的反弗朗哥派戰鬥。
瑞克則稱：“兩次我都拿到了豐厚的報酬”。局長說道：“勝利的乙方可以給你更好的。”從兩人談話中，我們大致可以猜到瑞克幫助的那方似乎都失敗了，而且瑞克不是表面上的商人那麼簡單。
之後兩人談道納粹，局長稱卡薩布蘭卡還是自己當家作主。
隨後少校來到店裡，局長安排了抓捕嫌犯的行動，之後烏加特被捕。瑞克對此無動於衷，並稱自己不會為任何人冒險。
少校，局長和之前駐紮在卡薩布蘭卡的另一納粹海因茨邀請路過的瑞克入座。納粹們透露了對瑞克的瞭解，稱瑞克不能回國，原因不詳；知道瑞克離開巴黎的原因。並試探著瑞克對拉斯洛的態度。瑞克表示不感興趣隨即離場。
幾人的對話也在像觀眾介紹拉斯洛：在布拉格報紙上刊登反法西斯言論，甚至在德軍進駐巴黎後，且三次逃脫。
之後拉斯洛和妻子伊爾莎·倫德進了咖啡館，女主和山姆認出了對方但沒有打招呼。
兩人入座後，接頭人來和拉斯洛表明自己身份：伯傑，捷克人，兩人約好一會酒吧碰頭。之後局長走來對兩人的到來表示歡迎，少校也走來約好拉斯洛兩人第二天早上10點在局長辦公室談話。少校沒有直接抓捕拉斯洛是因為還未徹底佔領法國。
拉斯洛找到伯傑詢問烏加特的事，伯傑如實告知並說第二天晚上有個地下會議希望拉斯洛能參加。
伊爾莎叫來山姆敘舊，並要山姆彈唱了一首“時光流逝”。曲未落，瑞克回到店中，徑直走向山姆：“山姆，我說過永遠別彈……”話沒說完，瑞克注意到眼前的女子，愣住了。
剛好局長和拉斯洛過來，四人互相介紹後，拉斯洛邀瑞克一起喝一杯，局長知道瑞克不會和客人喝酒，剛要替瑞克拒絕，瑞克卻接受了邀約。局長詫異：“慣例被打破了。”瑞克和伊爾莎回憶起德國進駐巴黎時兩人分別。拉斯洛和妻子要離場時，瑞克收起了賬單，“又一個慣例被打破了”局長說道。
二人出去時，拉斯洛問妻子瑞克是誰，妻子謊稱只是在巴黎經常看到他。
咖啡店打烊後，外面也開始了戒嚴。瑞克一人在店裡喝著悶酒，山姆知道瑞克和伊爾莎的往事，來安慰瑞克。山姆彈奏鋼琴時時，瑞克說出了那句著名的話：這是我個人的一小步……不好意思，放錯碟了，是下圖：
瑞克讓山姆彈起了“時光流逝”，自己跟著音樂聲陷入了回憶中：
瑞克和伊爾莎相遇後，快樂地生活在一起，並約定雙方不問問題，瑞克後來無意中從伊爾莎口中得知她的前一任去世了。之後，德國進駐巴黎，瑞克不能繼續呆在巴黎了，於是兩人和山姆約好一起坐火車去馬賽，但伊爾莎卻爽約了……
瑞克從回憶中醒來，卻沒從醉酒中醒來，伊爾莎來找到店中，想和瑞克解釋當初爽約的原因，卻被瑞克打斷，氣走。
局長辦公室裡，少校和局長商量全天候監視拉斯洛，拉斯洛夫婦如約而至。
警察局內這對夫婦的簽證似乎遇到些困難。
辦公室內，少校說自己會逮捕拉斯洛，並透露“任何一張出境簽證都需要雷諾隊長的簽名”，拉斯洛離開只有一種辦法，就是交代出地下組織人員名單。見拉斯洛無動於衷，便告他說烏加特被殺了。拉斯洛二人走後，局長預測他們會去黑市“藍色鸚鵡”。
屬下報告說一個簽證有問題，局長一邊讓帶她進來一邊笑著寬衣解帶。
“藍色鸚鵡”內，瑞克去找法拉利，見其送出夫妻二人，並安慰女孩：“別太沮喪了，也許你可以和雷諾隊長達成一致。”法拉利和瑞克入座後，談到了烏加特，法拉利暗示瑞克，自己有辦法幫忙賣掉信函，瑞克則稱局長雷諾和少校也以為信函在自己身上，自己現在出來就是讓他們搜查咖啡店。
在門外打聽簽證的拉斯洛和伊爾莎在別人指點下，找到“藍色鸚鵡”，拉斯洛留下伊爾莎，自己去找法拉利，而瑞克也看到了二人，出來找伊爾莎，並對拉斯洛說：法拉利先生就是那邊的胖子。
伊爾莎在看頭巾，老闆自賣自誇：“這個摩洛哥，你也找不到如此珍貴的東西。只要700法郎。”
瑞克走來對伊爾莎說：“你被騙了。”老闆又說：“對於瑞克的朋友，我們會給點折扣，剛才我說700法郎嗎？現在200法郎。”
“對不起昨晚你來找我時，我正好心情欠佳。”聽到瑞克這麼說，老闆又說：“對於瑞克的特殊朋友，我們有特殊的折扣，100法郎。”
“你的故事讓我很迷惑，或者是喝醉了的關係吧。”瑞克不理會老闆，對伊爾莎說道。老闆拿其他產品時，伊爾莎說不會再跟瑞克解釋了，並稱自己會離開這裡，兩人也不會再見。而且自己和拉斯洛在認識瑞克之前就是夫妻，說完便去“藍色鸚鵡”找拉斯洛了。
法拉利表示自己只能幫到伊爾莎一個人。拉斯洛勸伊爾莎先走，自己再慢慢想辦法。伊爾莎問拉斯洛：“如果我必須留下，只有一張簽證，你會拿嗎？”得到肯定答覆後，伊爾莎開心地笑了。隨後兩人拒絕了法拉利的建議。但法拉利好心地提醒兩人被跟蹤了，並誇讚伊爾莎漂亮，甚至建議兩人去找瑞克試試。可憐的法拉利，自電影開始就一直被拒絕，但看得出來，他是個好人！
咖啡館內，竊格瓦拉又在作案。得手離開時不小心撞到酒保“教授”，這段很喜感：
局長帶著手下來喝酒，局長和瑞克看到伊馮挽著一名德國士兵有說有笑地走了進來。伊馮和德國士兵徑直走向吧檯，伊馮誇張地問薩沙要很多酒，遭到旁邊一位同胞警察（我估計是，因為聽不懂他們的對話，只是結合國人看到easy girl對洋人投懷送抱的反應而猜測）的鄙視，二人爆發爭吵，而士兵更是與警察動起手來。
瑞克推開士兵，制止了兩人。少校藉此問局長的政治傾向，見局長無所謂的樣子便暗示自己可能會將拉斯洛這個危險人物抓到集中營。
“教授”拿著酒來到一對即將前往美國的夫婦面前表示祝賀。
之前新婚夫婦的妻子來到店裡，局長詢問她事情怎麼樣了，見她搖頭後指了指瑞克。妻子跟瑞克這段對話信息量很大，也對瑞克將來的行為起了很大的推動作用：
瑞克：你這麼進來的？還未成年吧？
妻子：我和雷諾隊長一起進來的。
瑞克：我早該猜到的。
妻子：我丈夫也和我一起。
瑞克：是嗎？雷諾隊長真是越來越心胸寬廣了，坐下吧。
妻子：瑞克先生，雷諾隊長是怎麼樣的人？
瑞克：跟其他男人一樣，或許又不一樣。
妻子：不，我是說，他值得信任嗎？他的話……
瑞克：等一下，誰叫你來的？
妻子：雷諾隊長。
瑞克：我想也是，你丈夫呢？
妻子：在輪盤那裡，想要贏得足夠的錢，買到出境簽證，當然，他在輸錢。
之後妻子說了下他們的情況，他們來自保加利亞，但那環境惡劣，於是決定去美國，但錢不夠。然後雷諾隊長伸出援手，表示可以給他們出境簽證簽字。但他們還是沒錢。
瑞克問到：“他（局長）知道嗎？”“知道。”
“那他還願意給你們簽證？”“是的。”
“而你想知道……”“他會不會守信。”
“他一直守信。”聽到瑞克這麼說，妻子鬆了口氣。隨後問瑞克：“如果有人非常愛你，那麼你的快樂就是她唯一想要的。為了肯定能成功，她做了件壞事。你會不會原諒她？”
瑞克想到了伊爾莎，說：“沒有人曾那麼愛我。”
妻子繼續說著：“他一直不知道，那女孩把做過的壞事藏在心裡，這樣會不會沒事吧？會不會？”瑞克建議他們回保加利亞，並離開了。
這段信息有這麼幾點，大家看對不對：1 女孩和局長在一起，瑞克對此司空見慣，認為女孩這個羔羊已經被局長這個餓狼盯上了；2 女孩問瑞克局長是否守信，是擔心自己在出賣身體後依然不能得到局長的簽字；3 而且女孩此時會對不太成熟的丈夫保密，瑞克似乎不認可女孩這麼做，所以勸他們回保加利亞。
拉斯洛夫婦來到店裡，和瑞克交談後入座了，瑞克讓山姆彈“時光流逝”，山姆看了看伊爾莎，無奈地搖了搖頭，換了歌曲。
瑞克安排拉斯洛夫婦就坐後，示意堵場包間服務員輸給那對新婚夫婦幾千。
這一幕讓局長和“教授”看到。瑞克埋怨地看著馬上就向另一個酒保洩密的“教授”：
局長則來“興師問罪”，雖然這次原諒了瑞克，但臨走前表示：我明晚會帶來一位十分美麗的金髮美女，如果她輸錢的話，我會很開心。此時的局長讓我想到了四個字：回城指標。
拉斯洛和瑞克來到辦公室，向瑞克講述自己工作的重要性，但瑞克表示不感興趣，稱自己只是個商人。拉斯洛隨即跟瑞克商量價錢，但瑞克又表示不是價錢的事。拉斯洛問及原因時，瑞克建議拉斯洛問其妻子。
此時，店內想起歌聲，原來是一群德國士兵在自彈自唱。拉斯洛隨即下樓要求樂隊彈奏“馬賽曲”，在得到瑞克授意下，樂隊開始演奏“馬賽曲”，拉斯洛領唱，賓客們紛紛站起來大聲附和。
德國人慢慢停止了聒噪。之前跟德國士兵勾肩搭背的伊馮也雙眼蓄滿淚水大聲唱著，被生活壓迫又努力在夾縫中求生存的弱女子此刻是法國的，她的心此刻是法國的，她此刻是有尊嚴的。歌曲結束後，眾人高喊“法國萬歲”且熱烈鼓掌，眾人暫時衝出了戰爭的陰霾。
少校只好向局長施壓，要求找個藉口查封咖啡館。這段也是很諷刺：
拉斯洛兩人回到住所，看到依然被跟蹤。伊爾莎得知拉斯洛被瑞克拒絕後，決定親自去找瑞克。拉斯洛問伊爾莎：自己在被捕期間伊爾莎有沒有別的事瞞著他，得到否定答案後拉斯洛趁沒人跟蹤時去參加了地下會議，而伊爾莎在丈夫走後來到了瑞克店裡。
店被查封，“教授”做完賬後說要去開會，而瑞克說：“別告訴我去哪裡”，說明瑞克早已知道“教授”是反法西斯成員，互道晚安後，瑞克來到辦公室，發現伊爾莎在這兒等候。面對伊爾莎，瑞克說自己對什麼都不感興趣。伊爾莎幾經勸說無果，情急之下大罵瑞克是被一個女人傷害就要報復全世界的懦夫。瑞克還是不為所動，伊爾莎無奈舉起槍要挾瑞克，奈何瑞克不怕死。伊爾莎沒招了，跟瑞克解釋起當時爽約的前因後果，兩人冰釋前嫌。瑞克說會讓拉斯洛單獨離開，伊爾莎表示願意和瑞克在一起。
此時拉斯洛和“教授”進入店裡躲避警察追捕，其他人不幸被捕。瑞克讓“教授”送伊爾莎回家，自己下樓和拉斯洛交談。拉斯洛稱猜到了伊爾莎和瑞克的事，表示並不介意，只求伊爾莎能平安離開這裡。警察破門而入，帶走了拉斯洛。
瑞克到警局保釋拉斯洛，被局長拒絕。瑞克又出了個招：稱自己將會和伊爾莎乘飛機離開，且會栽贓拉斯洛，讓其在集中營待著，這樣瑞克和伊爾莎就無後顧之憂了，不過要先釋放拉斯洛。局長答應了，讓瑞克騙拉斯洛上套。
之後瑞克又以咖啡店和店員為代價換了法拉利手中一張出境簽證。
晚上，店內，當瑞克交給拉斯洛簽證時，局長按計劃出現了，卻沒想到瑞克會拿槍指著自己。瑞克要求局長調走手下，並給機場打電話準備飛機。局長將電話打到了德軍的辦公室，少校立即前往機場。
機場，局長簽字，瑞克勸說伊爾莎和拉斯洛一起離開，並告知拉斯洛自己和伊爾莎已經過去了。之後夫妻倆坐上了飛機。
少校趕到，被瑞克擊斃，局長選擇和瑞克站在一邊。
局長和瑞克目送夫妻倆飛走後，倆人消失在夜色中。
所以這是一部gay片。哈哈
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