螺巢
手抓虾就是俗称的小龙虾吗？如果是的话那就把我做龙虾的过程写出来参考一下，因为我老公是非常喜欢吃小龙虾的人，而我只要你愿意吃我就愿意做的人！
昨天刚买的小龙虾，这两天小龙虾很便宜哦，我买的是11元一斤，很便宜吧
下面我把做法告诉大家
1：小龙虾买回来放在水里，在水里放一勺盐泡一会，小龙虾就会干净很多
2:将泡好的小龙虾，拿刷子将其涮干净
3:将涮好的小龙虾去头，去虾线，去爪子
4:葱，生姜，蒜头，辣椒，花椒，火锅料
4：锅中放油，将所有调料放入锅中炒香，倒入小龙虾翻炒
5:放入适量的黄酒，酱油，盐，白糖，继续翻炒
6:锅中倒入一瓶啤酒，盖上锅盖收汁即可！
如果大家还是不太了解，没关系我拍了一个做龙虾的视频，可以去看一下哦！谢谢大家
果儿妈生活记
主要食材
鲜虾肉，南瓜
做法
油炸
调料
水淀粉、盐、味精、精制油
做法
1、大虾除去沙线，洗净。
2、大虾用水淀粉上浆，入八成热油炸制成熟。
3、起勺，放入调味料，勾玻璃芡，放入大虾翻炒均匀，入盘即成。
阿拉晓龙
配料：明虾500克、大蒜1个、小葱2-3棵、精盐1克、鸡精1克、料酒10毫升、黑胡椒1克、色拉油15毫升、生抽5毫升；
步骤：
1.剪掉虾须（根据个人需求可剪可不剪）
2.用料酒腌虾，大约5-10分钟；
3切蒜蓉，切半个蒜，这道菜主要是蒜蓉味；小葱切小段即可；
4.开大火，锅里倒油，待油温热下入腌好的虾，翻炒30秒下入切好的蒜蓉，转中火翻炒；2-3分钟后，虾壳有些脆的时候下入生抽、少许盐，再翻炒一分钟；1分钟后，下入葱段、黑胡椒粉、鸡精翻炒；
5.出锅装盘，撒上葱段提色，再配一碗蘸醋。
小提示：蒜用刀拍下，皮就可以很容易的剥离了，而且这样出来的蒜蓉比较细。
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