不知道平時大家外出是喜歡喝茶還是喝咖啡呢？小編有一位朋友，只要逢茶都能在那坐上一天，特別是好茶，她說曾經喝過一種茶泡出的茶湯是甜的，跟喝糖水差不多，但是沒有喝糖水那麼膩，可惜就是不知道它到底是何真身？
看到這裡估計你的腦海裡也有這樣的問號吧：茶湯是甜的，該不會是在製作過程中加了糖，類似於做果脯那種吧？
其實不以為然，當初的小編也是這樣認為的，但是在一次無意間，聽到姥姥的朋友的媳婦說，她的同事在她孃家帶回了一種茶葉說是叫“甜茶”，是她父母自已炒制的，不含糖，但是每次喝又能滿足對甜食的渴望，重要的是，她們是人民教師，每天上課說話多了就會喉嚨痛、聲音沙啞，但是自從喝了這個茶以後一個早上都在說話，喉嚨也感覺不到疼痛，感冒也比之前少了很多。
後來又過了一段時間，功夫不負有心人，小編終於又找到了一些新的線索，據司馬遷《史記》中載，公元前180年，漢文帝劉恆為體察民情，教化民眾，促進中原漢民族與嶺南少數民族間的文化融合，派遣太中大夫陸賈為特使巡視南越，當陸賈一行巡至昭州，由於嶺南氣候炎熱水土不服，至陸賈周身無力，身患消渴病，且日繼消瘦，寢食不安，震動當地官府，就在危殆之時，當地瑤族部落長老，獻上大瑤山珍奇植物青葉，以煮沸水沖泡飲用，陸賈飲後感到入口甘洌、甜涼甘美，沁人心脾；經日日飲用後病癒。特使感到此物神奇，為感謝瑤族部落長老奉獻的天賜之物，特將此植物賜為天賜甜瑤，令當地瑤民在陡峭的山坡上經年種植，流傳至今。。。。。
原來這個茶叫甜茶， 野生甜茶樹類似茶樹，為多年生常綠植物，喜蔭，常生長在高山陡壁雜樹叢中，高度一般為1-2米，直徑2釐米以下，所以採摘的過程還是很危險的，也是一件特別辛苦的活。甜茶的葉子呈橢圓形，有5片和7片之分，邊緣有鋸齒，枝杆還帶著很多小刺，味微甜，在瑤族民間應用已有幾百看的悠久歷史，廣西植物研究所和解放軍181醫院早在1978-1981年間，即對瑤山的野生甜茶進行了專門的研究與科學檢測，經鑑定，其甜茶素（甜茶糖甙）含量高達6-7%，是甘蔗300倍的甜度，還沒任何熱量，可想而知它可是屬於天然甜植物。
可以說甜茶即是茶又非茶，甜茶因具有高甜度、低熱值的特性，茶水橙黃，口感清甜爽口，回味無窮，具有防暑解熱、殺菌消炎、提神益思等作用，長期飲用對氣管炎、肺炎有較好的抑止治療作用，對糖尿病患者更有著明顯的保健治療作用，對糖尿病患者來說是不能吃甜東西的一種替代品。同時還具有防治心血疾病、預防中風、防癌作用、預防牙齒疾病等藥效。
瑤族同胞介紹說，甜茶一杯只需三至五片葉子即可，多了會濁，所以建議大家在第一次沖泡請泡2-3克左右，如果覺得不夠甜，之後稍微加一些就可以了。泡多泡少口感差相很大的，多泡幾次就可以調到自己喜歡的口感了。
好了，通過上面的這些介紹，相信大家也對這種茶湯泡出來是甜的茶葉有了一定的瞭解吧，像甜茶這種美味的茶水不僅好喝，保健功效也是非常好的，所以我們建議大家在生活中有機會一定要經常飲用哦。
閱讀更多 瑤山小云 的文章
