移動互聯網時代，退出歷史舞臺的不僅僅只有“傳單”，還有那些曾經非常火熱的網站社區。很多擁有上百萬用戶的網站社區，日均活躍用戶總在幾萬徘徊。網站費盡心思舉辦了各種活動，卻只能被動地等待用戶的參與，最後的參與人數也是寥寥無幾。曾經活躍在各種網站社區的人，他們已經擁有了自己的朋友圈、QQ群，並且玩得熱熱鬧鬧。
由此可見，這是一個去中心化的時代，各種信息的傳播已經轉變為碎片化傳播。任何企業再想一次性集中開展營銷傳播已經不太現實了，因為目標客戶已經以社群的方式散落在各個平臺上。所以我們的營銷傳播也應該散落在各個角落，隨時隨地做廣告。
餐飲行業是一個特殊的行業，客戶非常廣。“民以食為天”，“食”是人的生存根本，所以幾乎每一個人都是餐飲的客戶。但是每一個人的消費習慣和消費水平又不盡相同，所以作為餐飲人，我們面對的客戶雖然多，但是又得從龐大數量的客戶中找出適合自己餐廳的目標客戶。
教你三步法，精準定位目標客戶，建立牢不可破的專屬社群。
第一步：建立生理鏈接
這種鏈接是最基本的，人與人之間所有的關係都是需要建立在這種鏈接之上的。在有了移動互聯網之後，這種鏈接變得非常便利。
把這第一步做得最好的就是做微商的朋友們，不管在什麼場合，做微商的老闆們總能把在場的所有人的微信都加為自己的好友。很多餐飲老闆可能礙於面子，不太好意思主動去加別人的微信，但是這是非常重要的一步，是一切的基礎。
第二步：升級為情感鏈接
這一步就好像是談戀愛一樣，彼此之間建立起了基本的鏈接，接著就需要去了解對方，進行溝通。當你們之間產生了情感，你們的鏈接關係就升級了。
在進行這一步的時候，餐飲老闆需要有步驟地去溝通，不能單方面地只是宣傳自己的產品，那樣是很容易被拉黑的。先從對方的朋友圈去找他喜歡的話題，找到你們的共同話題，時不時地進行溝通，首先要先做到對方不反感你，不把你的微信當成是一個廣告賬號。
很多人說，做銷售的人都是萬能的，需要具備各種知識，這一點也不假。優秀的銷售人員都是多面人，不管顧客喜歡什麼樣的話題，他們都能交流得下去。要做好社群也需要具備這樣的綜合素質，能融入各種小團體，在潛移默化中傳播你的信息。
第三步：感情昇華為精神鏈接
每一個人的價值觀、人生態度都是不一樣的。即便如此，人們還是能找到與自己有著相同的精神追求的群體。這就是具有相同價值觀的社群，如果你的餐廳擁有一個這樣的社群，那你就是非常優秀的。這樣的社群不僅僅能給你帶來生意，還能把你的餐廳信息宣傳到各個地方，他們中的某一些人甚至可以和你成為合作伙伴。
要想擁有這樣的社群，單單是靠簡單的溝通和交流是不夠的了。餐廳老闆的人格魅力是非常重要的。所以如今做餐廳，不簡單是一個吃飯的地方，餐廳的文化，老闆的故事一樣也不能少。優秀的菜品固然重要，但是卻不能昇華到精神層面，文化和故事才能建立起社群成員之間的精神鏈接。
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