如果不是這期的酒，我們這種專業業餘酒測評應該永遠也不會去研究“網紅”。
作為一直看專業業餘酒測評的我們，為什麼突然開了“網紅”這個話題？
因為我們這次要測的酒，是兩款很像網紅的酒。酒瓶子長這樣：
看到酒瓶測酒大隊一致認為是“網紅酒”：
哇，這酒瓶子很不錯
這瓶子很好看啊
這不是抖音的網紅酒嗎？
這很像網上的那種網紅酒啊
這一看就是互聯網產品啊
這裡面裝的是荔枝酒嗎？看起來就好喝啊？
桂花酒？那就是網紅酒啊
特別是測酒大隊的女隊員們，看到瓶子就準備要給好評了。
不過被我及時攔了下來。
事後特意去抖音看了網紅酒的推薦，好像真差不多。
01
本期測酒：
『如雲在野』
荔枝酒/桂花酒
鑑於大家的強烈要求，所以我們這次直接開了兩瓶（種）。
『荔枝酒』
每一瓶中加入了百分之十的荔枝原汁，荔枝醇性物質完全融入酒體發酵。也因為這樣，酒本身有少許沉澱（記得喝前搖一搖）。
『桂花酒』
甄選優質天然桂花為原料，加入青梅酒增加口感。相比荔枝，琥珀色的外觀更純淨。
總得來說兩種酒都算是配製酒，配製酒的好處時在顏色和口感上更符合大多數人的口味。
雖然沒有了釀造果酒的原始營養成分，但相對味道更接近水果最原始的味道，這也是配製果酒之所以一直受歡迎的原因。
02
可能是受酒瓶的影響，這次測酒大隊的女隊員相對較多，所以兩瓶酒單獨分開來測。
如雲在野荔枝酒
口感：★★★☆☆
香氣：★★★☆☆
甜度：★★★★☆
苦味：☆☆☆☆☆
推薦度：★★★☆☆
@鋼絲
資深國酒愛好者，不正奧斯卡首屆金獎得主
讓人臉紅的甜水水，暗藏殺機的小阿妹，兒時喝到的醪糟水。
不要把它當酒喝吧，感腳還是蠻好的，味道沒有瓶子之前感覺好，可能是因為醪糟水太便宜的緣故吧。
@美姬
甜酒深度愛好者，能喝三大碗白酒
聞著很濃的甜香，有點小膩，喝起來酒味還是有點點重，入喉後比較甘甜，沒有聞著膩，難道不是果酒麼？
@貓於
悄悄喝酒熱愛自然的工科男策劃
這荔枝的氣息格外濃郁，相比起來桂花酒真的沒有桂花香，看了一眼瓶子，果汁濃度40%，難怪那麼甜，如果需要大量飲用的話，建議再兌點水
@知昂
看起來賊能喝白酒，其他屬性未知
聞著有荔枝味，喝起來偏甜，苦味比桂花味重一點，沒有添加荔枝味香精，就是真正荔枝的味道。比較不那麼辣喉，餘味很短，這一點站桂花。
整體測評：7.6分
開瓶荔枝味很足，果味濃郁。略帶些甘草和檸檬味，並柔和著一些辣味和苦味。整體口感還算平衡，個人感覺過甜，但大部分小姑娘們應該會喜歡。
12度的度數不算高，但如果不控制的話也是容易醉。
適合配相對清淡的食物或者生魚片等生鮮，建議加冰塊飲用。
如雲在野桂花酒
口感：★★★☆☆
香氣：★★★★☆
甜度：★★☆☆☆
推薦度：★★★★☆
@貓於
悄悄喝酒熱愛自然的工科男策劃
這款桂花酒桂花是不存在的，不過淡淡的果味+甜味給好評總歸是沒有錯滴，這正是最能擊中大家嗨點的特質，喝下肚暖洋洋滴，在寒冷的秋日裡很開心。
@知昂
看起來賊能喝白酒，其他屬性未知
聞著有淡淡的桂花味，入口第一個感覺是比較酸，喝的時候會分泌很多口水，然後有一點點苦。不過不澀算是還可以，喝下去有點點辣喉，最後回味餘香有桂花味。
@微微
看起來不像是喜歡甜酒的小姐姐
桂花和荔枝我站桂花，顏色很深一點也沒有桂花樣，但是很香。喝著像果酒，但是又不是假酒。入口酒味還是比較重，味道很醇厚清爽，感覺如果冰一下拿出來更好喝~
整體測評:8.0分
評分大部分要給桂花的香氣，非常友好的桂花香味充斥著整個飲用過程，甚至喝完後唇齒間仍有不厭人的桂花香氣。
開瓶桂花香氣相對荔枝較弱，微弱且友好。香氣中帶著成熟杏子果香，口感酸味偏重，飲用過程有少許酒味出現。口感整體酸澀味較重，相對荔枝來說不是很甜。
適合於巧克力、奶油、牛肉等重油食物，對了還可以搭火鍋。
03
“網紅”這個詞到現在，已經是一個褒貶皆可的詞了。
例如網紅美食、網紅店鋪、網紅景點、網紅店鋪，帶著“網紅”標籤屬性的總會受歡迎些。
一部分可能是因為有外力在推，另一部分，是有很多人真實嘗試後給出的評價。
如阿銀所說：
畢竟被扒皮後失敗的“網紅”也很多。
但還是希望所有“網紅產品”推薦，依舊是人氣所趨，真的好品質。
對了，這次的這兩瓶酒，暫時還不是網紅。
只是測酒大隊說外貌非常符合“網紅”氣質。
至於什麼是網紅氣質？我也還在想。
如雲在野荔枝酒
原產地：中國
酒精濃度：10%vol
配料：飲用水、荔枝酒、米酒
飲用方法：直飲、冰鎮
如雲在野桂花酒
原產地：中國
酒精濃度：12%vol
配料：桂花、青梅酒、飲用水
飲用方法：直飲、冰鎮
本期演職員表
領銜主演：不正經測酒大隊
扶到演：阿布布
煎制：鋼絲 山楂卷
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