作者 | 時晨晨
來源 | 葉檀財經（ID：tancaijing）
只有糧食危機，才是致命的危機。
今年特別倒黴，危機頻繁爆發，地緣政治危機、流行病危機、流動性危機、金融危機、經濟危機等等相繼出現。
終於，大家的關注點輪到了“糧食危機”上了！
近兩年極端氣候頻現，洪災、旱災、火災等災害不斷，亞非地區世紀蝗災爆發，又遇到新冠疫情全球大擴散。
有的國家確實有點兒“慌”， 伊拉克告急，需求進口百萬噸小麥，印尼和菲律賓著急，糧食儲備頂多維持三個月。
糧食大國也火上澆油，先是世界第二大糧食出口國俄羅斯宣佈穀物出口暫停10天，又限制穀物出口總量。
緊接著，世界第三大稻米出口國越南宣佈，暫停大米及大米產品出口；全球重要小麥出口國哈薩克斯坦也宣佈禁止出口小麥、土豆等11種農產品。
全球12個國家限制糧食出口！
世貿組織、聯合國糧農組織和世衛組織三大機構也發出警告，新冠肺炎疫情可能會導致全球出現新一輪糧食危機，最危險的是今年4月到5月份，呼籲減少醫療物質和糧食出口限制。
一時間，金融市場沸騰，主要糧食期貨價格全線飆升，牛肉、雞蛋等食品價格也上漲。A股市場，農業板塊連續走強，相關個股連續漲停。
全球糧食危機真的要來了？
1
苦口婆心 警鐘長鳴！
金融機構，最不討好的一個部門就是，風控部門。
他們時時刻刻提醒你，這業務有風險，那業務有風險，你得注意點。整天喊風險，行情這麼好，“耽擱”賺錢。
只有危機來了，他們的作用才凸顯出來：平時聽他們話的機構，才能夠活下來。
在聯合國，最不討好的一個部門差不多也是，糧農組織(FAO)。
他只幹一件事：提醒全球糧食危機。
時不時地發報告警告大家，多地面臨飢餓威脅，給出的理由也很多，降雨不足、降雨過多、資金短缺、戰爭、疫情等等。
縱觀數十年報告，它從來不會說，今年全球糧食大豐收，大家放心盡情消費吧。
每年的三、四月份，聯合國糧農組織都會固定的發佈一份《全球糧食危機報告》。是的，就是字面意思，每年都發布《全球糧食危機》報告，挑動大家的神經，敲打麻木的大腦。
這些年，全球糧食生產，到底什麼情況呢？
土地還是原來的土地，但是農業技術卻每年提升，因此全球糧食產量幾乎每年都在穩步增長，從當初的不到24億噸，增長至接近27億噸。
糧食消費非常剛性，一個人的飯量並不會隨著產量變化，因此產量增多的同時，消費並沒有增多。
從2015年以來，穀物產量就一直超過需求規模，導致全球穀物庫存規模持續攀升。目前，全球累計穀物庫存高達8.17億噸，創20多年來新高。
再看具體糧食品種，大麥、小麥、玉米和大米，所有主要糧食作物的年產量，都一直大於總消費量，糧食供應全面剩餘。
剩餘最多的是小麥，高達62%，剩餘最少的是大麥，也接近30%。這意味著，即便全球不再生產糧食，也夠堅持五六個月。
聯合國糧食署，扮演的是什麼角色？敲鐘者！
每年都敲鐘，基調只有一個，警惕糧食危機。
畢竟，人類不太長記性，種田哪有打工工資高，農業哪有工業、高科技行業的附加值高。聯合國生怕大家被利益誘惑，總得提醒大家，萬不可放鬆警惕，警鐘長鳴！
我國糧食產量什麼樣子呢？也是常年過剩！
2019 年我國稻穀產量2.096億噸，但是我們的消費只有1.94億噸，算上飼料和工業用糧，還會結餘1430萬噸。
從2006年到2019年，我國小麥的自給率均值為105.88%；大米其實也是一樣，2014年以後的自給率均在100%以上。
2019年，全國小麥、玉米、大米三大主糧庫存結餘2.8億多噸，這意味著庫存可以滿足1年以上的消費需求。
這就很明顯了，無論從全球範圍看，還是單從我國看，糧食產量絕對大於消費量，所以不用擔心糧食危機。
商務部也明確告訴大家：糧食庫存充裕，無需囤積糧食。
現在大家之所以恐慌，就是因為疫情蔓延造成的。
接下來一個關鍵問題是，疫情對農業就能能造成多大影響呢？
很少，可以忽略不計。
別看疫情防控搞的“熱熱鬧鬧”，農村封路的封路，封村的封村，感覺大家都不去種糧食了。
那是大家都沒在農村生活過，封村封路，只是封外面的人，村裡人要想出去，有一萬條路。
農村疫情，都是雷聲大雨點小，你們不瞭解農村人，但凡有方法，絕對不會讓自己種的莊稼浪費掉。
更何況，我們在疫情爆發前，一號文件就已經強調了，要重視糧食。疫情爆發後，領導人開會，專門強調保證春耕，保證糧食播種面積和產量等等。
上面領導一發話，下面就全部動員起來。
現在河南等很多地方，都出臺規定，不管前幾年怎樣，但是今年不準出現荒地，就連沒有蓋上房子的宅基地也一樣，無論種瓜還是種啥，不準荒著，否則就收回耕地和宅基地。
今年政策比以前嚴格得多，今年的糧食播種面積只會超過往年。也就是說，疫情爆發，導致大家進入緊張狀態，政策非常嚴格，糧食產量不僅沒降，還會顯著提升。
這就是我們的政策特徵，越到關鍵時刻，爆發的潛能越大。
2
糧食安全 是大國博弈最後的籌碼！
都啥年代了，總量上看，生產永遠不可能短缺。
所有的短缺，都只是結構性短缺。
什麼意思呢？在很短一段時間內，某個地區，某種物品有可能會出現“短缺”。
但是，這種現象，不可能持續多長時間，範圍也不會擴大。
所以，金融市場上，炒糧食上漲的邏輯，根本不是長久邏輯，奉勸各位，爽一把趕緊撤。
短缺不會造成糧價上漲，在當今社會，能造成糧價長期上漲的只有一個因素，那就是貨幣供給過多。
一切價格現象都是貨幣現象，供需失衡只是自我安慰的故事。
做過期貨的人感觸會很深，價格上漲的時候，供給永遠短缺；價格下跌的適合，供給永遠過剩，這些都是故事而已，根本不是事實。
什麼導致結構性短缺呢？分配失衡。
疫情不影響糧食生產，影響的是糧食分配。
實際上，當下所有問題，都是結構性問題，都是分配問題，生產從來不是問題。
當今社會，流動性，這才是問題的關鍵。跟貨幣一樣，有了流動性，一切才能正常運轉。
不可否認，當下疫情影響最大的就是，航運，就會影響物流，也會影響全球糧食再分配。
據世衛組織數據，全球新冠肺炎確診病例超110萬，死亡病例破6萬，美國全球第一、西班牙第二、意大利第三。
疫情還沒有出現拐點，美國也開始全球撤僑，全球封國封城範圍不斷擴大。
相應的，美聯航、加拿大航空、英國航空、漢莎航空、芬蘭航空等等，全球航空公司大面積停飛，空運價格暴漲。
糧食供應鏈受到威脅，糧食出口國限制出口，這有可能會造成，糧食進口依賴度較高的地區，比如非洲等，會暫時出現糧食短缺，糧食價格上漲。
當然，也沒必要過度緊張，這是一個普遍性問題，全球每年都會發生局部糧食短缺。
中國什麼情況呢？完全不用擔心。
我們只有大豆進口多，對外依存度比較高，主要口糧，小麥、玉米和大米，對外依存度幾乎為零。
所以，即便國際貿易中斷，也完全不影響我國糧食安全。
既然分配失衡會導致暫時性短缺，就必須分析一下我國的物流情況。
早在3月初，我國的郵政快遞復工人員已經達到300萬，復工率達到90.2%，日處理快件量1.6億件以上。
目前，快遞行業幾乎全部復工，快遞員也都可以暢通無阻的進出各個小區了。
另外需要強調的是，在疫情爆發初期，封路封城確實中斷了物流，好在後面逐步摸索修正，開闢了緊急通道模式，無接觸物流模式等等，後顧無憂。
只要還能收到快遞，只要還能看見馬路上有車在跑，糧食結構性短缺都不會出現。
再說了，兩個月後，小麥就該大豐收了，新糧舊糧一堆積，糧食更加過剩。
難怪很多面粉企業，收購價格不僅沒漲，還比去年下跌了30-50塊錢。
糧食問題太重要了，糧食安全，國家比你操心多了。
每年的歲末年初，我們都會制定“一號文件”，已經連續17年關注三農問題。
2月5日，2020年的一號文件下發，具體強調了穩定糧食生產、加快恢復生豬生產，確保糧食安全。
2019年10月份，我們時隔23年，再次發佈《中國的糧食安全》白皮書，還是要確保糧食安全。
我們對糧食的一貫態度是，從長遠看，我國糧食供給仍將長期處於緊平衡，所以要保障三農，穩定糧食產能。
所以，要嚴防死守18億畝耕地紅線，對破壞永久耕地的地方嚴懲不貸。
這不是因為短缺，而是警鐘長鳴！
有糧食，才是大國。糧食是大國競爭，大國博弈最後的籌碼。
用腦子想想，我們怎麼可能會輕易丟掉這個籌碼？！
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