寧可不吃，也不願意做飯。大多數時候，這就是我對待一日三餐所持的態度。然而疫情期間，我的這一態度被人逼著徹底改變了。逼我的人，不是別人，正是女兒。
這個春節，我在家裡只休息了幾天，恰恰那幾天，老婆和女兒開始忙碌起來。老婆的學校組織她們在網上開展教學。老婆不懂電腦，幸虧女兒在家，幫助她解決了很多操作上的問題。女兒的公司也通知她們在家裡辦公，好在女兒的工作本來就是在電腦網絡上進行的，這於她而言，就相當於把公司搬到了家裡，很是方便，她不存在操作上的問題。令人不得不佩服，現代科技真是發達，我們這一代人，顯然落伍了。
她們兩人忙忙碌碌，就我閒著。那幾天正是疫情最緊張時期，我躺在沙發上看有關疫情方面的消息，看著、看著，就情不自禁地罵上幾句。然後去看動物世界，看獅子和鬣狗相互殘殺。
女兒大概看不慣我閒著，有一天命令我去做飯。我儘管很不情願，但是沒辦法，做家長的誰不願意給子女留下好印象，所以我還是走進了廚房。
這餐吃什麼，老婆早計劃好了——肚片湯下麵條。正好這是我比較喜歡吃的一道美食，所以做起來倒也樂意。
肚片在年前經過了處理，被切成條後用保鮮袋分裝，放在冰箱裡正凍著。我拿出一袋，解凍後，待油燒熱，就將肚片下鍋，放上生薑蒜等調料翻炒幾遍。然後加上水，再放上適量的食鹽、料酒、生抽、蠔油、醋等，蓋上鍋蓋，大火燒開。再將食材和湯一起盛入電飯煲裡，按下煲湯鍵。差不多一個小時，就做好了。揭開鍋蓋一剎那，滿屋飄香，胃口大開。
我似乎有那麼一點點做菜的天賦，或者說做菜的悟性比較高。不管炒什麼菜，炒多少，我都是信手撒鹽。這一點不同於很多人。很多人撒了鹽後，還要反覆試鹹淡，反覆調整加鹽。而我都是一次搞定，從來不試鹹淡。菜端上桌後，基本上鹹淡合適。
肚片湯做好了，我又炒了一個素菜，再下麵條。這就是我們的晚餐，也是疫情期間我做的第一道菜。
吃飯的時候，正吃得好好的，女兒突然給我下道命令說，湯鮮味美，以後的湯都交給你做了。
我啞然無語。
連著幾天，我承包了廚房。做了幾十年飯菜的老婆，淪落到當我的幫手。我親自掌勺做了好幾種湯，有辣雞魚面，羊肉燉胡蘿蔔，牛肉白蘿蔔，狗肉胡蘿蔔等等，味道都還行。我唯一做失敗的是“包菜炒粉條”。第一次炒，粉條都粘連在一起了，能吃，但看相不好。我總結原因是粉條沒有被切成段。第二次再做時，粉條切成了段，但還是粘在一起，我就不知道什麼原因了。從此，就不做這道菜。
我一向喜歡吃現成，對別人做的飯菜，我從不挑剔。別人怎麼做，我就怎麼吃，覺得好吃就多吃點，覺得不好吃就少吃點，不做評價。吃現成的人，有什麼資格對別人的勞動成果評頭論足呢？
其實，自己做菜有很多好處。按照自己的口味去做，吃起來更對自己胃口，吃得就更多。這就像一個人掌握了話語權，想怎麼說就怎麼說，別人不聽也得聽；掌勺如同掌權，吃什麼，怎麼吃，由我不由他。
幾天後，我去上班了。走下灶臺，人輕鬆了許多。再去吃食堂，覺得食堂的飯菜比以前差了很多。其實食堂還是那個食堂，只是因為這幾天吃自己做的，而自己做得太好了，所以就覺得食堂做得差。
走在上班的路上，看著 寂靜的街道兩旁，停放的很多車輛，都被厚厚的一層灰覆蓋著，人們都宅在家裡，想必無數個像我一樣不喜歡做菜的男人們，此時此刻都走進了廚房。我想像著他們揮刀弄鏟的身影，驀然覺得，做菜其實是很有意思的一件事，它能讓你在不經意間就上癮了。
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