最爱落花生
落花生又叫长生果，是一年生得草本植物，它在地面开花，在土地下结果，这个果仁可以食用，也可以用来榨油，味道很香。
我出生在经济相对落后、物质比较匮乏的七十年代，那时候，农民百姓的主食多为地瓜和玉米面，只有赶上逢年过节才能吃上几顿白面；于是，家里堂屋中那个蛇皮袋里的落花生，就成了我儿时最爱的美食。
每天放学回家,馍筐里捡起两个玉米饼子，解开装落花生的袋子，狠狠地抓上两把，装进上衣兜里，顺手扒开几粒放进嘴里，花生和玉米饼混合在一起，大口咀嚼，满满的滑脆和清香顿时让我幸福感十足，那种快乐让我至今记忆犹新！
时至今日，我对于落花生的痴情丝毫不减。一年四季，家里的花生从不断缺，无论工作上取得进步、遭遇挫折，抓上几粒花生放在嘴里，口感酥脆，甘甜味美，暖流顷刻间便涌上心头，一切烦闷就会烟消云散。
孩提时代，地瓜、落花生都是外婆家自种的，采收后接济给母亲。印象中，每隔两三个月，父母便从外婆家用架子车拉回几袋地瓜片和一两袋带壳的落花生，因此，我家堂屋里的落花生也就一直没有断过，母亲总说我是吃着外婆家的落花生长大的，至今，我仍深信不疑。
外婆家住在山区，在边角旮旯开垦出来的荒地多为沙土地，适合种植地瓜和落花生。
出于感恩，母亲隔三差五就和父亲一道回外婆家干农活。父亲骑着一辆大“永久”自行车，母亲坐在后座上，我坐在前面的车梁上，早早我们就出发了。一路上，天空瓦蓝瓦蓝的，绿油油的麦田，黄灿灿的油菜地，路边吃草的老牛，清澈的小河沟……一路上，我们欢声笑语，一切都那么温馨美好！
在外婆家，我奔跑在田间地头，不必说酸酸的沙枣，甜甜的茅草根，还是成群的麻雀从一棵柿树飞向不远处的小树林，单说那白白胖胖的“沙虫”，就让我念念不忘。外婆说，“沙虫”是专吃落花生的坏蛋，地里的落花生刚长出枝丫时，只要见到枯萎的芽苗，顺着向下挖，一定有“沙虫”在作恶。它除了脑袋是深褐色之外，通体白色，卷着身子，两排小腿努力挣扎着，仿佛要逃出我的嫩嫩的手掌心。每次，我都要带上一个瓶子，把这些“坏虫”收集起来，例数他们的恶行，然后把它们一条一条扔进鸡圈里，才解了我的心头之恨。
落花生，属于春种秋收，不需要成片的水浇地，沙地、坡地和边角地都可种植。播下种子，不必锄草、备垄等繁琐的田间管理，只要雨水丰沛，就会有收获。
落花生大约是六月开花，豆粒大小的黄色花蕊，零星的点缀在枝秧中间，没有诱人的清香，朴实自然，一副与世无争的样子。黄花落尽就开始结果，一个根须就连着一个落花生，通常是根须扎的越深落花生颗粒越饱满。我常想，落花生正是根植于大地母亲，充分吸吮了养分，才能耐得住贫瘠，韬光养晦，籽粒饱满！
1995年，我离别家乡参军入伍，随身携带的除了几件换洗衣服、几本书籍之外，就是母亲为我精心准备的一小袋去了壳的花生，她知道我对落花生的偏爱。我常想，母亲是希望我到部队后能像落花生一样不图名利，甘于奉献，永远保持谦虚淳朴的品格！
刚入伍，部队里的各种规定和要求压得我喘不过气来，工作、训练、学习、劳动既规律又枯燥，尤其是东北寒冷的气候和饮食习惯让我一度不能适应，每次感到压抑或委屈时，我就抓上一把花生放在嘴里，满满的家乡味和满足感沁入心田，我的躯体就汽车加满了油一样，顿时让我信心倍增，动力十足，勇敢面对一切困难和挑战！
2017年，我脱下军装选择了自主择业。从紧张忙碌到闲暇无事，一时间感到无从适应。闲暇之余，我利用楼道里闲置的旧花盆种上八粒落花生，放在阳台上，每天按时浇水，大约过了五六天时间，有六棵落花生已破土而出，苗芽健硕有力，茁壮成长；一个月后，花生苗便郁郁葱葱，花盆也显得有些紧促了，两个月后，竟然开出了黄花。八月末，我和儿子一起收获了落花生，仔细一查，竟有二十九个花生夹。吃着自己收获的落花生，我明白了一个道理：人就应该像落花生一样，不要拘泥于环境，要活出自己的精彩，只要有舞台，就一定要让自己绽放！
接下来的日子，我频繁出入人才招聘市场，主动参加各种社会实践活动，积极寻找适合自己的工作岗位，凭借着部队工作经验和自己的质朴，一个月后，我成功应聘到了一个乡镇政府机关的工作岗位。
工作和生活相对规律平淡，闲暇之余，我除了运动、读书和写作，就是邀上几个知己朋友到家中小叙，自己下厨做几道拿手小菜，大家谈天论地，开怀畅饮，其乐融融。家庭式聚餐，花生米是必不可少的菜品，水煮、油炸、盐焗，由于一盘花生数量多，一次只能用筷子夹上一粒，往往是其它菜品碗盘见底，花生米还有大半盘，于是大家戏称花生米为“耐捣”。
说到油炸花生，是很讲究火候的，火不能太大，锅里放少许食用油，不等油热就要放入花生米，然后反复不停地翻炒，等到花生微微发黄，就要迅速出锅入盘，过了火候就会糊，没到火候就会夹生。我常想，炒花生米就像做人一样，要“过犹不及”，恰当就好，一个人要有光泽，但不要有光芒，做事讲分寸，做人有原则。
日子不紧不慢，波澜不惊，如流水，又像节日里的烟花，流水东去，烟花散尽，一切又归于平淡。弹指一挥四十年，仿佛一场春梦，一下子就到了不惑之年，不容我反思，不容我踯躅，唯有的就是不负韶华，让每一天都充实阳光和快乐！
杨旭升，洛阳人，退役军人，自由职业者，爱好文学，愿以文会友，书写美丽人生。
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