張文宏在直播中指出：牛排、雞蛋、牛奶，就是我們防疫最好的方法！
實在是夠簡單、夠硬核非常符合他的一貫風格。那其中的原理到底是什麼呢？這3種食物到底好在哪，我們每天又應該吃多少呢？
今天林恩就為大家來詳細說說吧~01原 理 大 揭 秘1）為啥要補充蛋白質？你是不是也發現了，文宏主任推薦的牛排、雞蛋和牛奶，都是蛋白質含量較高的食物。
事實上，他本人也是這樣解釋的：這是因為蛋白質本身就是抗體和多種免疫應答中各種活性物質的主要原料，所以在蛋白質攝入不足時，我們的抗感染能力也會下降許多。
所以，在需要提升抗病力的當下，我們自然應該多補充些蛋白質啦！
2）為啥不直接吃蛋白粉？
可能你又會好奇了：既然只需要補充蛋白質，那我們為什麼不直接吃蛋白棒、喝蛋白粉呢？
這是因為肉蛋奶所含有的營養是豐富多樣的。對於普通人來說，直接吃肉蛋奶，不僅可以改善伙食，還能同時補充到許多其他的營養素。
但是，如果你本身的腸胃消化能力就不太好，又或者是工作太忙根本沒時間做飯，那直接衝杯蛋白粉，絕對是OK的~
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食 材 精 析
1）牛排牛肉不僅蛋白質含量很高，而且還富含極易被人體吸收的血紅素鐵，可以有效改善缺鐵性貧血。
除此之外，牛肉中還含有豐富多樣的維生素和礦物質：維生素B12：參與血液細胞生成；鋅：幫助維持免疫系統、生殖系統的正常運轉；牛磺酸、谷胱甘肽：抗氧化，推薦食用量：40~75g/天
2）雞蛋雞蛋物美價廉又好吃，營養也非常豐富。BUT！有很多寶寶在吃雞蛋補蛋白的時候，習慣把蛋黃丟掉，只吃蛋白。其實這樣做是不對的！因為蛋黃中也含有蛋白質，甚至比蛋白的含量還要高。所以，咱們在吃的時候，最好還是整個兒一起吃掉吧~推薦食用量：1顆/天
3）牛奶不僅含有豐富的優質蛋白，還含有大量的鈣離子！
連鍾南山院士每天都必喝2杯，選它自然沒毛病
只是有很多人可能會在常溫奶、冷鮮奶和奶粉之間猶豫不決，林恩建議可以直接選擇性價比更高的常溫奶！因為這幾款牛奶的營養都差不多，常溫奶的保質期長又便宜，屯它自然更方便，
牛奶VS奶粉
傳送門推薦食用量：300ml/天（乳糖不耐受的寶寶，可以用酸奶代替）
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