第二種就是芹菜，因為在冬天裡我們經常吃到這樣的蔬菜，可是我們不知道它裡面也是農藥殘留最多的一種蔬菜，所以說我們在吃青菜之前一定要進行焯水，要不然直接炒的話會導致做出來的菜一點也不熟，而且也不能把裡面的農藥完全給蒸發出來，這樣吃起來對我們的身體有很大的危害，所以在吃之前一定要進行焯水。【注：本文作者原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！全網追蹤】
第三種是西蘭花，因為西蘭花在吃的時候也是需要焯水的，這樣可以使西蘭花裡面的雜質快速的出來，而且也可以讓西蘭花的根炒起來，更加容易的成熟。如果直接炒的話，我們都知道西蘭花的根比較大，所以比較難炒熟，在吃了以後肚子也會感到不舒服，所以在此之前進行焯水是比較好的選擇。【注：本文作者原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！全網追蹤】
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