博士妈妈说：
都知道，奶对宝宝来说太重要了，一出生就要喝奶。
6个月前只需要喝母乳或者配方奶粉，就可以满足生长所需的营养物质了。开始添加辅食后每天600-800ml的奶量，在保证奶量的基础上，再添加辅食，可以看出奶仍然是宝宝主要的营养来源。
那一岁后呢，宝宝还需要喝奶吗？喝什么奶呢？配方奶好还是牛奶好？
先来看看权威机构怎么说~
- 美国儿科学会（AAP）
宝宝满1岁后，就可以喝全脂牛奶或者低脂奶（脂肪含量2%），但必须同时保证摄取均衡的辅食，如谷物、蔬菜、水果和肉类。
每天牛奶饮用量不应超过1夸脱（约946ml），因为更多的奶可能会影响宝宝对其他食物的正常摄入。
- 世界卫生组织（WHO）
全脂牛奶在宝宝2岁以前很重要，低脂牛奶可以在1岁之后添加。
但不推荐将脱脂牛奶作为2岁以内儿童的主要食物。因为脱脂牛奶不含必须的脂肪酸，缺乏脂溶性维生素，并且肾负荷比较高。
- 中国营养学会
13-24月龄的宝宝，每天奶量应维持约500ml。
对于母乳不足或不能母乳喂养的婴幼儿，需要继续以配方奶作为母乳的补充，可引入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等作为辅食的一部分。
可以看出，中国营养学会没有像其他几个机构明确提出，满1岁之后可以喝牛奶，可能是基于中国饮食习惯和奶源品质吧。
综合考虑，宝宝满1岁之后，如果可以母乳喂养的，继续母乳喂养，WHO也建议可以母乳至2岁或更久。
如果条件有限，不能母乳喂养的，可以喝配方奶或者全脂牛奶，没有任何一个机构说1岁以后必须喝牛奶或者必须喝配方奶，家长可根据自己家情况综合考虑。
牛奶有哪些营养呢？
牛奶富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、胆固醇、氨基酸，以及维生素A、维生素B1、VC、胡萝卜素和钙、硒、磷、钾、镁等多种维生素和矿物质。
牛奶营养丰富，尤其是富含蛋白质、钙和氨基酸，可满足宝宝生长发育的营养所需。
最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例合适，更有利于钙的吸收。
牛奶和配方奶的营养，有区别吗？
很多宝妈会觉得，配方奶比牛奶营养更丰富，而且还添加了很多营养补充剂，如果喝牛奶的话，担心营养会跟不上，所以会一直给宝宝喝配方奶，似乎没什么错。
但是宝宝1岁以后，可以吃的食物就比较多了，营养来源主要是一日三餐了，奶就成辅食了，我们喝奶更多的是为宝宝提供优质蛋白质和钙，那么这一点配方奶和牛奶没什么区别。
所以，建议家长可根据情况自己选择，配方奶和牛奶都可以哒。
这里需要注意的是，无论是配方奶还是牛奶，如果宝宝是第一次喝，都需要注意过敏问题。如果出现了过敏情况，可以在医生的指导下喝特殊配方奶粉，情况稳定后，逐渐过渡到普通奶粉。
宝宝喝巴氏奶、还是常温奶？
- 巴氏杀菌乳：
以新鲜牛奶为原料，采用巴氏消毒法加工而成的牛奶。
特点是采用72-85度左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。
巴氏杀菌乳是100%纯牛奶，无任何添加剂，保质期较短，一般不超过7天，而且需要冷藏保存。
- 常温奶 ：
也是我们常说的纯奶，一般是采用超高温瞬时灭菌（UHT），温度在135-140℃下加热2-3秒，并迅速回落至室温，瞬间就能杀灭细菌和微生物，同时能够在一定程度上保护牛奶的营养和口味。
而且保存方便，不需要冷藏，常温就行。
常温奶也是100%的纯牛奶，没有任何添加剂，但是保质期比较长，一般可以存放几个月甚至是一年。
巴氏奶和常温奶都是通过加热杀死细菌，区别只是杀菌方式不同。
- ❈ 巴氏奶不会完全杀死所有细菌，这些细菌可能会在以后的保存中重新活跃起来，所以巴氏奶必须冷藏保存，而且保质期比较短，注意及时消灭掉。
- ❈ 常温奶是在超高温下几乎可以杀死所有的细菌，在密封条件下可以常温保存较长时间。所以说，常温奶之所以能够保存很长时间，靠的是灭菌和密封，不是添加剂。
无论是巴氏奶还是常温奶在加热的时候，都会在一定程度上破坏一些对热敏感的营养成分，但是我们喝奶主要是补充蛋白质和钙，在这点上，巴氏奶和常温奶没有区别，哪个方便就买哪个。
如果购买巴氏奶，给宝宝喝之前，最好在常温下放置一会，避免过凉刺激宝宝娇嫩的肠胃。如果在短期内无法喝完，建议购买常温奶。
- 调制乳：
还有一种是调制牛奶，也叫调制乳，这种牛奶中的蛋白质含量没有牛奶高。
按照国家标准含乳量不得低于80%，同时会添加其他原料或者食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌制成的液体产品。
调制牛奶的口感相比纯牛奶更丰富，比如香蕉牛奶、核桃牛奶、红枣奶等等。
这类奶通常会比较甜，不建议宝宝喝。如下图：
如何选一款合适的牛奶呢？
看产品类型，配料表，营养成分表！
因为商家不得不在产品类型中清晰的标出自己是啥，也不得不在配料表中详细的罗列出自己添加了点啥，有哪些营养素，含量多少等等，这才是它的本质。
上图是我上班路上随手买的一盒奶，很简单，只需要看配料表、产品类型就知道这是什么东西了，里面加了啥；
再看营养成分表，主要看蛋白质含量，不低于2.9g，钙含量不低于100mg就可以，有的钙含量还会高点，可以达到120mg/100ml，最后碳水化合物量可作参考，不高于6g，碳水越多，说明含糖量越高。
总结一下：给宝宝买牛奶，不光是宝宝，成人也是一样的，也需要注意每天喝300ml的奶，对预防骨质疏松有重要作用。
好了重点来了，拿个小本本记上：
- 一看产品类型，首先确定你买的这个是什么东西，如果产品类型上写的是什么乳酸菌饮品，果断pass掉，这类是饮料，不是奶，是以水为主，添加了牛奶或者奶制品，再加添加剂勾兑出来的，不能用乳饮料代替奶。牛奶的配料都是鲜牛奶或者生牛乳。
- 二看配料表，再确定你买的东西里面都添加了点啥，对人体有没有潜在的危害，配料表越短越好，说明越干净，没有添加剂等成分最好。
- 三看营养成分表，主要参考指数：蛋白质≥3.2g/100ml，钙含量不低于100mg/100ml，碳水化合物含量不高于6g/100ml，越低越好。
给宝宝选牛奶不要看广告宣传语，写的那么好，就真的对宝宝好吗？
要学会看配料表，这都是不要钱的，明明白白的写着呢，你学会了吗？
你给宝宝都喝过什么奶？欢迎留言，我们一起讨论吧~
閱讀更多 博士媽媽研究所 的文章
