3月23日，“中壩醬油第四屆中國醬文化節”在江油中國醬文化博覽園盛大開幕，綿陽鐵牛廣場特別設置分會場。綿陽市文化廣播電視和旅遊局副局長凌開業給中國醬文化博覽園“四川省工業旅遊示範基地”授牌並講話、江油市人民政府副市長楊敏發表講話，中國調味品協會秘書長白燕代表主辦單位致辭並宣佈第四屆中國醬文化節開幕，市非遺中心主任文建芝應邀出席了開幕儀式。
活動首先舉行了中國醬文化博覽園榮獲“四川省工業旅遊示範基地”稱號的授牌儀式，在翠屏山道觀張玄道長的主持下，中壩口蘑醬油第五代技藝傳承人許秀洪、第六代技藝傳承人許平依次登場，按傳統禮儀莊重地完成了2019年新春第一罈中壩口蘑醬油開壇儀式。並舉行了以“保護非遺傳統技藝”為主題的非遺傳承儀式。
本次活動以文旅深度融合為契機，通過非遺文化資源優勢，大力宣傳綿陽優秀傳統民俗文化，提升綿陽旅遊景區的文化品牌，推動全市旅遊產業高質量、繁榮發展，掀起“綿陽人遊綿陽”的熱潮。
市非遺中心精選了“霧山石刻”、“羌族草編”、“何氏吹糖人”、“三臺剪紙”、“羌族傳統刺繡”等17個非遺代表性項目在中國醬文化博覽園主會場與鐵牛廣場分會場展示、展銷、互動，並安排了“梓潼被單戲”、“安縣被單戲”、“金錢板”傳承人現場展演，羌繡、羌族水墨漆藝、羌族草編、梓潼年畫、白馬花腰帶、漢陶修復技藝等在第四屆醬文化節上大放異彩，得到了廣大群眾的高度讚譽。
本次中國醬文化節為期兩天，中壩醬油還舉行了“打醬油”、 “拍抖音”等多項比賽，品綿陽、江油美食等活動吸引了各個不同層次的遊客踴躍參與，兩個會場累計超過5萬人次。
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