ED &F Man（糖人貿易）
始於1783
2014年5月
特別視點：亞洲咖啡貿易流向
Volcafe公司首創的CBS &A 咖啡商業服務學院，
讓我們帶您走進正日益複雜的東南亞咖啡貿易流向,我們重點關注該地區的六個咖啡產地, 同時這幾個地方也正在變為咖啡消費強國. 在這幾個緊鄰的市場主要有這麼幾個不同類型的咖啡流: 生羅布斯塔咖啡, 生阿拉伯咖啡, 烘焙咖啡, 速溶咖啡以及速溶混合咖啡.
李佳瑩
新加坡 ED & F Man(糖人貿易) 業務發展分析師
20世紀，咖啡貿易為一個單向的流動。生咖啡從咖啡產地進入北美、歐洲和日本等消費市場。有一些咖啡產地像印度和咖啡建有速溶咖啡加工基地，但是這種具有附加值的咖啡仍然為單向流動即從咖啡產地流向咖啡消費國。
快速進入到21世紀，亞洲的咖啡市場逐步崛起
咖啡貿易流向變得非常複雜，新的咖啡消費市場東南亞各國都是咖啡生產商，但是由於這幾個鄰近市場生產不同類型的咖啡如生咖啡、速溶咖啡、混合咖啡使得該區域內的咖啡貿易量呈現出巨大和不斷增長的態勢。
中國
在2012-2013年，中國生產了超過一百萬袋咖啡，基本上全部都是阿拉伯咖啡， 這些咖啡大部分以生咖啡的狀態出口到歐洲市場，當然也有一部分用於內銷。同時，在這段時間，中國也進口了90萬袋生咖啡，其中的90%是來自越南和印度尼西亞的羅布斯塔咖啡。中國國內消費的咖啡主要以速溶咖啡為主，所以這些羅布斯塔咖啡通常在中國國內被加工成速溶咖啡。
此外，中國還進口了大約相當於20萬袋生咖啡豆的高附加值咖啡即烘焙咖啡、速溶咖啡或混合咖啡。 烘焙咖啡多進口自美國，而速溶咖啡多來自馬來西亞、印度尼西亞和韓國。
中國也出口了幾乎相當於同等數量生咖啡豆的高附加值咖啡， 但是這些咖啡主要銷往香港。
挑選出來的幾個亞洲咖啡貿易流向：中國、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓、泰國、越南
該圖表只給出了幾個主要的貿易流向， 並不十分詳盡。
出口→進口
-------生羅布斯塔咖啡
-------生阿拉伯咖啡
-------烘焙咖啡
-------速溶咖啡
-------速溶混合咖啡
出口到世界上其它地區
緬甸 泰國 越南 菲律賓 馬來西亞 新加坡 印度尼西亞
所以中國的咖啡貿易流會不可思議地處於一個平衡的狀態，進口的生阿拉伯咖啡的數
量和出口的生羅布斯塔咖啡量近乎相當。高附加值的咖啡進口量和出口量也基本保持平衡，但是烘焙咖啡的進口量多一些，而速溶咖啡的出口量則多一些。
印度尼西亞
作為世界上第三大咖啡生產國，近年來，印度尼西亞正在穩步提升其速溶咖啡生產能力，以滿足國內消費需求和出口需求。
在2012-2013年間，印度尼西亞共生產了1200萬袋咖啡，國內的消費量佔到了總產量的三分之一多點，並且正呈現出快速的增長勢頭。2011-2012年間，印度尼西亞的咖啡產量很少，從越南進口的生羅布斯塔咖啡高達80萬袋；然而當印尼的羅布斯塔咖啡產量恢復的時候，這種生咖啡的進口量立即銳減，這主要歸因於價格以及咖啡是否適合生產速溶咖啡以滿足國內市場和出口的需求。
關於速溶咖啡的出口量，印度尼西亞的速溶咖啡出口量每年都在增加，主要銷往菲律賓，速溶咖啡出口量超過75000噸（不等同於生咖啡豆）。然而，其出口代碼卻有些讓人不解，因為上面寫的是速溶咖啡來自於印度尼西亞。而在2012年，這一情況得到了改變，出口代碼上書寫的內容變成了印尼速溶咖啡的出口目的地。 我們推測印度尼西亞出口的速溶產品有將近一半為純速溶咖啡，而另一半出口的產品為速溶混合咖啡， 這就意味著印度尼西亞出口的相當於生咖啡豆的速溶咖啡量接近1500萬袋，但實際情況也有可能偏少。
同時，印度尼西亞的純速溶咖啡進口量也保持在30萬袋左右，這些純速溶咖啡主要來自於馬來西亞和巴西，而印尼的速溶混合咖啡的進口量很少，可以忽略不計。
越南
作為世界上最大的羅布斯塔咖啡生產國，越南是亞洲以羅布斯塔為原料生產速溶咖啡的生產商的頂級供應商，越南現在每年的羅布斯塔咖啡的產量為2500萬袋到2900萬袋，此外每年還出產將近一百萬袋的阿拉伯咖啡。其國內市場的需求量為1800萬袋，且這一數字還在不斷增長。越南的咖啡消費者在東南亞極不尋常，他們所飲用的咖啡一般為烘焙和研磨咖啡以及速溶咖啡。越南的咖啡貿易非常保守-仍然保持著傳統的單向出口貿易，而並不像亞洲的其它咖啡生產國一樣，進口和出口兼具。近年來，為了適應國內和國際市場的需求，越南的速溶咖啡生產能力不斷得到提升。2013年越南的速溶咖啡出口量（相當於生咖啡豆）為50萬袋，但是截至到2014年，速溶咖啡產品的出貨率卻同步增長了35%。
菲律賓
菲律賓的羅布斯塔咖啡產量只有50萬袋，但是其消費增長速度卻是該地區最快的一個國家。菲律賓的咖啡產品出口量並不大，相反它每年需要從越南和印度尼西亞進口50萬袋羅布斯塔咖啡，從印度尼西亞和其它東南亞國家進口近150萬袋相當於生咖啡豆的速溶咖啡。進口的速溶咖啡在菲律賓國內被加工成速溶混合咖啡，同時它也進口少量速溶混合咖啡。
馬來西亞
馬來西亞的咖啡產量只有30萬袋，所以它每年需要從越南和印度尼西亞進口150萬袋生咖啡。此外，它還從很多國家如印度尼西亞、巴西、越南、韓國、以及印度等進口40萬袋高附加值咖啡，同時出口相當於生咖啡豆的110萬袋高附加值咖啡到新加坡、泰國以及菲律賓。
泰國
泰國每年生產90萬袋羅布斯塔咖啡，同時從越南和印度尼西亞進口60萬袋生咖啡，其國內需求量接近150萬袋。根據其貿易數據，泰國還從韓國和馬來西亞進口純速溶咖啡並將這些咖啡加工成速溶混合咖啡再銷往緬甸。
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