现在正是应该吃鸭的季节，一方面是因为猪肉大幅度涨价，我们可以换个方向，多吃点鸭。另一个原因就是冬天正好吃鸭，尤其是一些老鸭汤，暖身子的效果真的很好。不过市场上一只新鲜鸭子的价格也是不低的，大概在60元左右。但是令大家非常迷惑不解的是，为什么一些烤鸭店里面，一只烤鸭才20元？而且还是什么都给你处理好了的那种？
这让很多人产生了很多不好的想法，会不会是那种制作好的烤鸭都不怎么健康？或者是鸭肉不是从正常渠道来的？接下来就让小编来给大家解答这个问题。
其实烤鸭店的鸭肉那么便宜，不是因为鸭肉不正常的原因，而是因为它们和一般市场上的鸭子不是同一个种类的鸭子。大部分都是专门养来做羽绒服的鸭子，把鸭子的绒毛用来做羽绒服之后，鸭肉处理不完，所以就出售给一些烤鸭店。本来鸭子就没有长多大，而且烤鸭店每次订单量都挺大的，所以这样鸭子的价格又会节省不少。而且我们买到的烤鸭都是没有内脏之类的，因为那些鸭心、鸭肝、鸭肠又有另外的用处了。所以这样一来，烤鸭的价格就更低啦！所以大家其实还是可以放心大胆地吃烤鸭的。
至于新鲜的鸭肉，大家也可以适当地买来吃！小编就很喜欢吃鸭肉！酸萝卜老鸭汤不知道大家喜不喜欢？这款美食最重要的就是要好好挑选鸭子，一定要选取上好的老鸭！烹饪好之后的老鸭汤，最美味的不是鸭肉，而是酸菜和老鸭汤！酸菜很适合用来下白米饭，而老鸭汤也是，用来泡米饭，连小孩子都可以多吃几碗米饭
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