西多士、鸡蛋仔、菠萝包和丝袜奶茶堪称是港式茶餐厅的四大主打，几十年来都占据着茶餐厅菜单的首页。一份西多士送上来自己现切，边切边跟朋友聊天，何尝不是件有趣的事儿？随着生活节奏的加快，很早就有人升级了西多士的吃法，就是“一口西多士”！
其实西多士并不难做，而且现在发展出很多口味来，仍然没有被潮流舍弃，其地位屹立不倒。今天就跟大家说道说道。
材料：一袋吐司、2个鸡蛋、1盒纯牛奶、花生酱、炼乳、黄油
-操作-
1、首先把鸡蛋打散跟牛奶混合，搅拌均匀，做成鸡蛋牛奶液备用。这个量做一袋吐司是够够的，有剩下的还能蒸碗牛奶炖蛋吃呢。
2、把吐司的边缘切除，第一片吐司上面涂上一层薄薄的花生酱，然后用第二片吐司盖上，再用花生酱涂在第二片吐司上面，盖上第三层吐司即可。
★吐司用咸味或者甜味的都可以，看个人喜好。因为这次涂咸香的花生酱，所以姐姐买的是咸吐司。如果内涂的酱换成是沙拉酱、草莓或者蓝莓酱之类的甜酱，则买甜吐司口味比较合适。
3、用刀把夹心吐司按十字的方式切成四块，逐一拿去蘸上鸡蛋牛奶液，记得把吐司块的六个面都要蘸满鸡蛋牛奶液。筷子功夫好的朋友这个步骤是毫无难度的，不然就只好手动了，前提是洗手后一定要擦干手。
4、拿出平底锅，放上一小块黄油，开小火融化。把面包块放上去煎一煎，不时地翻面，变成金黄色就可以夹出来装碟。
★注意这里全程小火操作，一不小心煎太焦了会硬，影响口感。油不宜放太多，否则就要用吸油纸吸一吸，吃起来才不会容易腻。
5、装碟完毕的一口西多士，淋上炼乳，或者直接摆一勺炼乳沾着吃都行。不吃炼乳的话，换成蜂蜜或者巧克力酱也可以。蜂蜜的味道选择就更多了，个人非常喜欢荔枝蜜，果香味浓郁得不得了，清甜不腻喉，只是好的荔枝蜜简直是可遇不可求。
听说夏天最潮的吃法是一口西多士配冰淇淋，感觉会更爽哦！初夏的时候姐姐有分享过冰淇淋的做法，翻翻看吧！
学会做一款甜品绝对是件幸福感满满的事情！喜欢的朋友点个赞、加关注呗！原创文章，同意转载后也请标明出处【姐姐爱做菜】，谢谢。
閱讀更多 姐姐愛做菜 的文章
