THE CUT牛薯馆是一家时尚摩登的牛排餐厅，2017年，以其美味可口、令人垂涎欲滴的牛排，得到了《上海米其林指南》的推荐，且连续三年荣获推荐餐盘奖。THE CUT牛排薯条色拉（北京店）位于太古里北区商场3层，环境富丽典雅，清新自然的粉红色调，精心装点的鲜花和绿植，带来了香草气息，令人心情愉悦。餐厅用现代元素诠释美味，用专注和独特工艺精心烹制牛排，配上多款绚丽美食，让食客在浪漫唯美的氛围中，悠然自得的享受美味大餐。
【法国芬迪克4号生蚝】
鲜蚝外表是嶙峋的坚壳，内在是洁白柔软的身躯，散发着柠檬般的清新，入口时鲜味中又带有阵阵海水的气味，咀嚼时会陆续涌现青草、海藻的芳香，香甜的后味停留在口中，令人再三回味。
【太平洋三文鱼塔塔】
滑润的三文鱼搭配细腻的牛油果，以简单的调味就勾勒出两款食材的浓郁鲜甜，点缀些许白芝麻增色提香，愈发的清馨怡人。
【鸭肝二重奏】
香煎的鸭肝香浓丰腴，绵密细滑，酱制的鸭肝鲜嫩咸香，质地细腻，入口即化。配上姜味苹果覆盆子酱，清爽解腻，别有一番风味。
【阿尔萨斯蜗牛】
法式焗蜗牛是备受推崇的盘中餐，蜗牛掩藏在绿色的蒜香奶油之下，肉质细腻鲜嫩，每一口都让你唇齿留香，是一道不容错过的佳肴。
【战斧牛排】
烤制5分熟的战斧牛排软硬适宜，口感正佳。牛排外部呈灰褐色，用餐刀切后内层粉红娇嫩，肉质纹理细腻，饱满丰润并富有弹性，可配黑胡椒肉汁、辣味香料橄榄油、经典黄油酱和红酒原肉汁，口感柔软鲜醇，美妙至极。
【碳烤海鲜盘】
色彩光鲜的海鲜拼盘永远是那么的诱人食欲，红艳照人的虎虾，肉质鲜香；扇贝洁白光润，入口鲜美芬芳；蛏子王饱满肥美；鱿鱼口感鲜脆劲爽。
【葡式春鸡】
春鸡选用新鲜的广州清远鸡，将烧烤酱与鸡肉完美融合烤制，搭配港式海鲜汁，迸发出的柔嫩与鲜辣，不断刺激味蕾，齿颊留香。
【烤羊排】
羊排外层微焦，肥的部分油脂渗出，喷香不腻，瘦肉带骨，鲜美酥嫩。
【爆炒马尼拉蛤蜊】
味道独特的培根混合在肥美滑润的蛤蜊肉中，鲜美多汁的滋味极富质感。
【THE CUT和牛汉堡】
澳洲进口的和牛肉煎制成厚实的牛肉饼，配上黑胡椒、蛋黄酱、香菜、腌番茄和薄荷，咬上一口肉香四溢，汁水横流，给味蕾带来极致的满足感。
【海鲜意面】
烩入奶油汁的海鲜意面，面条Q弹滑润，奶香醇厚，别样的海洋风味，令人难以拒绝。
【“亚洲小姐”奶冻】
浆果果冻下面覆盖着清醇的奶冻，中间隐藏着一颗白荔枝，口感细腻滑润，清香酸甜，沁人心脾。
【粉姜花冰淇淋】
粉红如樱花般的美丽，冰凉的牛奶慕斯中混合着树莓酱的丝缕酸爽，让你爱不释口，沉迷其中。
【75%黑巧克力熔岩】
这是一款经典的法式甜点，金红的熔岩蛋糕有着火热柔软的巧克力内心，搭配可可“纸”，柠檬草汁和罗勒冰淇淋球，醇厚顺滑，香气缭绕。
【新鲜泰国柚】
罗勒、柑橘冰霜和四川胡椒的独特组合，初尝是清爽的苦，回味是淡淡的甜。
【冰冻橘子牛软糖】
清新冰凉的橘子牛软糖，周围点缀了酸爽诱人的黑莓果泥，＂美丽的滋润＂融化在口中，给味蕾带来了幸福的满足感。
餐厅信息：
餐厅名称：THE CUT牛排薯条色拉
地址：北京市朝阳区三里屯路太古里北区N8-30三层
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