鸽 子 鱼

  前些年去宁夏,常常品尝名贵的鸽子鱼。

此鱼体长八九寸,目小,带有红圈,通身银白中略泛淡红,侧看极似鸽子,鳞片少,肉质嫩而少刺,既不沾滞海腥味,又无半丝泥污气,鲜美异常,兼有醒酒作用,清代列为贡鱼,民间称“宫筵鱼”。明朝一位巡抚,在青铜峡吟下这样的诗句:“闸分天上水,工自古人奇;农亩沾春润,渔舟待月迟。”月光里有耐心、寂静的渔舟,可见此鱼是不易捕得。黄河九曲万里,鸽子鱼却只在中卫、中宁境内出产。黄河在这儿汹涌万般,浑沌水底罗列的尽是刀刃似的石块,浪涛雷奔递进,波谷间不时有羊皮筏子飞掠如闪电,鸽子鱼便深深潜藏在湍激的石峡里。“天下黄河富宁夏”,河套产米,又添上鱼,在西北,自然是很别致、很迷人的“鱼米之乡”了。

  近些年,河两岸工业基地蓬勃兴起。别的不说,鸽子鱼明显是越来越少了。人口骤增,工人多数自东南水乡迁来,胃口本就不俗。吃鱼者众,捕鱼的无疑要递增。塞上渔业迟缓,当地人很不在行,于是就有晋、冀、鲁、豫的捕鱼能手闻讯而至,河南的最多。河深水紧,捕捞不易,这些外来户心狠手硬,有的用炸药轰,有的拿一种叫作“鱼腾精”的药水放毒虐杀,鱼族不分长幼统统震死了,昏厥了,白花花漂上水面。捕家拣取大鱼挑进市场上去,丢下那些小不丁儿,便由从大漠海子里闪电一样翻飞而来的鱼鹞子“嘎嘎”然啄食,鹞群鸣声尖锐、犀利,象奇怪音符弹响于云端。这些捕鱼户在朔方安家落户,娶妻生子,屋里录音机、电视机、沙发床,时髦得发麻。

  上游的青海、 甘肃,工业也在进展,黄河水一路上遭受污染,很不利鱼儿存活。而宁夏这里又捕杀有术,难怪目下鸽子鱼的价格越来越昂贵,肯以高价诛求,自然也还不至于吃不到,但那后果,却不堪设想。

  别的珍禽异兽,濒危时可得到保护、抢救,鸽于鱼则似乎不够格儿。事情也难怪,谁叫鸽子鱼终于只是滔滔浑水里的鱼儿,除佐餐下饭之外,再就没什么更诱人的“高招”呢?

  物无优长,或者“优长”点不能领衔古今,震烁人心,沦亡的命运便来笼罩它、袭击它。世界物理就是这样,谁也无能为力。

鸽 子 鱼


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