果，每天的價格都在變動，有時漲，有時跌。對於農民來說，波動的價格也牽動著他們的心，價格好，農民心裡由衷的高興，但是現實生活中並不全如農民所願。枇杷一個月前賣7元，如今2元都沒人來收，果農感嘆，又有人要大賺了。
枇杷是一種很有名氣的水果，主要種植在我國的東南部地區。在眾多的水果中，枇杷是一個另類的存在，因為它的開花時間與眾不同。其他水果一般在春天開花，而枇杷選擇在初冬季節開花，這也意味著枇杷的結果時間要比其它水果更早。大部分水果在夏秋結果，而枇杷在春天或初夏時節就已經成熟了，與其他很多水果錯開上市時間，是它的一大優勢。
在今年的2月底，福建的枇杷就已經上市了，當時的枇杷剛剛成熟，所以價格也比較貴，產地一斤能夠賣到7元，還比較搶手。如今才過去了一個月，枇杷的行情竟然直線下降，只賣2元都沒有人來收購。其實現在2元的收購價算得上是低價了，對於果農來說，利潤很低，或者基本不掙錢。可就是一再壓低價格，也沒有人來收，如今枇杷的銷售彷彿就像陷入了困局，讓果農很迷茫。
今年的大部分枇杷都不甜，在口感上並沒有優勢，再加上採摘、包裝和物流運輸的成本高，零售終端和線上枇杷都賣到了10元左右，很多消費者都表示有些吃不起。枇杷的價格比較貴，再加上今年枇杷的品質並不是特別高，味道不甜，很多消費者都沒有太大的購買慾望，市場上的枇杷走貨很慢，果農地裡的枇杷也賣不掉，近日廣東和福建都出現了枇杷滯銷的情況。
其實枇杷的銷路並不僅限於水果這一方面，它還能夠用來做成枇杷罐頭、枇杷膏等，保存時間更長，經濟價值也更高。今年產地的枇杷收購價格低，顯然果農將枇杷作為水果賣這個銷路已經行不通了，以目前的情況來看，只能夠賣給加工廠。現在枇杷大量滯銷，再加上枇杷的保質期短，摘下來後短短几天就會壞掉，果農急於賣掉，所以在價格上沒有太多的主動權。
現在這種情況下，加工廠能夠低價買入大量枇杷，用於製作罐頭或者枇杷膏。收購枇杷的成本降低了很多，而成品罐頭或枇杷膏的價格還是之前的市場價，相對而言今年的加工廠賺取的利潤會更多，很多果農也感嘆：又有人要大賺了。不過果農也很懊惱，今年的枇杷行情並不如意，甚至有些虧本的跡象。
大量滯銷的背後，是果農的無奈，不過這也不能全怪市場，畢竟因為受到自然因素的影響，枇杷的品質有些欠缺，最終才會賣不上高價。一些果農有熬製枇杷膏的技術並且具備線上銷售的渠道，也可以將枇杷製成枇杷膏在網上售賣，以降低損失。但大部分果農只能將希望寄託在明年，希望能夠碰上一個好行情，畢竟枇杷的市場認可度很高，味道好、營養高是消費者的一致評價，再加上枇杷上市早，只要品質過硬，價格和銷售都應該會很不錯。你如何看待枇杷明年的行情呢？
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