說起保定本地美食，那可真的是數都數不過來。有驢肉火燒、白雲章包子、牛肉罩餅等，張口就來。
但海納百川，有容乃大。如果你覺得保定只有本地美食，那你就大錯特錯了，今天小編跟大家介紹2家保定最有名的新疆菜餐廳。
新疆人
油色很足的爆炒小公雞，是店內的特色產品，基本每桌必點！每日凌晨現宰活雞，宰殺的活雞保證24小時內上餐桌，堅持不使用冷凍雞。只用鮮活來保證雞肉入口的美妙口感。保證了味道新鮮可口。辣椒從庫爾勒運過來，麻辣鮮香的口感難以忘記！面是手工面，吃起來勁道有嚼勁，吸收了盤底的麻辣香味，一吃就停不下來！
提到新疆美食，很多人第一個想到的菜就是大盤雞，作為新疆名菜，店內大盤雞的口感也是一百分還原，一大盤雞肉、青椒、辣椒、手工面等，看著顏色鮮豔，讓人胃口大開！
北疆飯店
新疆烤饢的升級做法，有點類似於披薩，饢包肉是以饢為鋪墊，配上香嫩微辣的羊肉，肉香與餅香相互交織。煮的爛爛的羊肉和胡蘿蔔浸滿濃郁的湯汁，不失原味的同時帶著一點番茄的酸。鋪在肉下面的饢真的是驚豔到炸！充分吸收了肉汁，變得一半軟綿一半酥脆，風味十足。
都是從新疆空運過來的草原羊，肉質吃起來真的不一樣。半肥半瘦的羊排再蘸著點辣椒粉吃，沒去過新疆也能get到新疆feel。羊肉鮮嫩多汁，吃起來韌勁十足。一口咬下去，絲毫沒有羊肉的那種羶味，而是飽含著肉汁，只想讓人拍桌叫聲：好吃！
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