讓做飯更具幸福感，讓不會做飯的人會做，讓會做飯的人更會做，和最重要的人一起做飯。
吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。
於吃，中國人有太多的話要說。追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」家喻戶曉。我們寄託在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治癒效果。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
拔絲紫薯
材料：250g紫薯、3大勺白糖、500ml油、1勺芝麻
做法：
1、紫薯去皮切成滾刀塊。
2、起鍋倒油160度左右下紫薯炸透撈出控油，油溫升高下紫薯塊復炸撈出控油。
3、油倒出，鍋里加三大勺白糖，一點點清水把糖化開慢花熬糖
4、當糖變成黃色用勺往下澆的時候呈細線狀就可以把紫薯倒入快速掛糖倒在
過油的盤裡，撒上熟芝麻即可。
麻辣魚
材料：鯽魚；姜、蒜、小蔥、幹辣椒、花椒、蒸魚豉油、生抽；
做法：
1、鯽魚洗淨之後，在表面改花刀，放入滾燙的開水中，兩面分別燙五次，大概十秒鐘的時間魚肉就可以成熟，
2、蒸魚豉油和生抽按照三比七的比例調成醬汁，淋入盤中，撒上蔥薑蒜末、幹辣椒絲、花椒粒和香蔥段，另起鍋倒入油燒熱，淋在調料上即可。
醬椒炒鴨雜
材料：鴨雜（1只鴨子都有，千萬別丟了）、醬辣椒、大蒜葉、鹽、料酒、味精；
做法：
1、，將新鮮的鴨雜處理乾淨，用開水加料酒焯燙兩遍，以去掉異味和腥味，然後再切成長段，備用；
2、醬辣椒清洗乾淨，切細，備用；大蒜葉斜切成小長段，備用；
3、鍋中放油，五成熱時將鴨雜放入爆炒成微微變黃，然後加入鹽調味，翻炒均勻後，再加入醬辣椒爆炒出香味，
4、最後加入大蒜葉、味精調味，翻炒均勻後就可以出鍋裝盤。醬椒一般都有鹽味，所以不需要再重複加鹽。
蒜薹菜炒鴨血
材料：鴨血 1塊 蒜薹 1小盤 青蒜 3根 油鹽 適量 製作：
1、準備好原材料；
2、燒鍋開水， 將鴨血塊焯一下幫助去腥；
3、熱鍋涼油，先放入青蒜白進去翻炒；
4、 爆香後加入蒜薹煎翻炒；
5、 翻炒幾下後加入鴨血進去翻炒；
6、 翻炒幾下後加入適量的鹽調味；
7、最後加入青蒜葉翻炒均勻；
8、盛入盤中。
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